Marathi Biodata Maker
✕

पाहुण्यांसाठी झटपट बनवता येणारा एक अतिशय चवदार पदार्थ; दही ब्रेड रोल्स

Updated: गुरूवार, 16 जुलै 2026 (20:44 IST)
 
साहित्य-
ब्रेड स्लाइस (पांढरा किंवा ब्राऊन ब्रेड)-८ ते १०
घट्ट दही (Hung Curd / चक्का)-१ कप
पनीर (किसलेले - ऐच्छिक)-१/२ कप
बारीक चिरलेला कांदा-१ छोटा
बारीक चिरलेली शिमला मिरची-१/२ कप
हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)-१ ते २
बारीक चिरलेली कोथिंबीर-२-३ मोठे चमचे
मिरी पूड (Black Pepper Powder)-१/२ छोटा चमचा
चाट मसाला-१ छोटा चमचा
चिली फ्लेक्स / लाल तिखट-१/२ छोटा चमचा
मीठ चवीनुसार
तळण्यासाठी तेल
ALSO READ: रोज पोहे-उप्पीट खाऊन कंटाळलात? रव्यापासून बनवा 'हा' कुरकुरीत आणि पौष्टिक नाश्ता
कृती- 
सर्वात आधी दह्यातील पाणी काढून टाकणे. दही ब्रेड रोल बनवण्यासाठी दही अगदी घट्ट असणे गरजेचे आहे. यासाठी १ ते २ कप दही एका सुती कपड्यात बांधून २ तास टांगून ठेवा किंवा गाळणीत ठेवा. यामुळे दह्यातील सर्व पाणी निघून जाईल आणि घट्ट चक्का तयार होईल. आता सारण तयार करणे.एका बाऊलमध्ये तयार चक्का घ्या. त्यात किसलेले पनीर, बारीक चिरलेला कांदा, शिमला मिरची, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घाला. आता त्यात मिरी पूड, चाट मसाला, चिली फ्लेक्स आणि चवीनुसार मीठ टाकून सर्व मिश्रण व्यवस्थित एकत्र (मिक्स) करून घ्या. आता ब्रेडच्या स्लाइसच्या कडा (ब्राऊन कडा) सुरीने कापून घ्या. आता लाटण्याच्या मदतीने ब्रेड हलकासा लाटून सपाट करून घ्या, जेणेकरून रोल करणे सोपे जाईल. तसेच लाटलेल्या ब्रेडच्या कडांना थोडे पाणी लावा. ब्रेडच्या मध्यभागी १ चमचा दह्याचे सारण ठेवा. आता ब्रेड काळजीपूर्वक दुमडून गोल रोल तयार करा आणि कडा दाबून चांगल्या बंद करा (सील करा), जेणेकरून तळताना सारण बाहेर येणार नाही.टीप: तुम्ही प्लास्टिक शीटचा किंवा ओल्या हाताचा वापर करूनही रोल घट्ट वळू शकता. आता कढईत तेल चांगले गरम करा. तेल गरम झाल्यावर मध्यम आचेवर हे रोल्स सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या. तयार गरमागरम दही ब्रेड रोल्स मधोमध कापून पुदिन्याची हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो केचअपसोबत सर्व्ह करा. सोबत वाफाळलेला चहा असेल तर याची चव द्विगुणित होते!
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: घरच्या घरी हॉटेलसारखा कुरकुरीत म्हैसूर डोसा; लिहून घ्या रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: sweet curd at home घरी गोड दही कसे बनवायचे; जाणून घ्या सोपी पद्धत

सर्व पहा

देवी दुर्गेच्या मूर्तीत वेश्यालयातील माती का वापरतात? जाणून घ्या या 'पुण्य माती'मागचे गूढ!

दिवाळीपूर्वी घरातील या ७ गोष्टी नक्की तपासा; ऐनवेळी होणारी धावपळ टाळता येईल!

वाढलेले कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी आहारात करा हे बदल; हृदयाच्या आरोग्याची घ्या काळजी

बालासन करण्याचे फायदे जाणून घ्या; योग्य पद्धत आणि महत्त्वाच्या टिप्स जाणून घ्या

१ ते ९ मूलांक: तुमच्या आयुष्यात कोणती व्यक्ती का प्रवेश करते? वाचा सविस्तर

सर्व पहा

कमी वेळात दिवाळी फराळ तयार करायचा आहे? फक्त ३० मिनिटांत बनणारे ५ पदार्थ

सूप पिण्यापूर्वी या ५ गोष्टी लक्षात ठेवा, तुम्हाला दुप्पट आरोग्य फायदे मिळतील!

ह्यूमन राइट्स मानवाधिकार मध्ये करिअर बनवा, पात्रता, व्याप्ती ,पगार जाणून घ्या

केसांना शॅम्पू लावण्यापूर्वी या ५ टिप्स जाणून घ्या

सॅलडमध्ये काकडी आणि टोमॅटो एकत्र खाणे हानिकारक होऊ शकते जाणून घ्या सत्य

पुढील लेख
Show comments