Marathi Biodata Maker
✕

चायनीज ट्विस्ट, मसालेदार आणि चटपटीत शेजवान पोहा एकदा नक्की चाखून बघा

Updated: शनिवार, 5 सप्टेंबर 2026 (15:58 IST)
साहित्य-
जाड पोहे - २ कप
शेझवान सॉस - २ चमचे
टोमॅटो केचप (सॉस) - १ चमचा
सोया सॉस - १/२ चमचा
लिंबू रस - १ चमचा
बारीक चिरलेला कांदा - १
बारीक चिरलेली शिमला मिरची - १/२ कप
बारीक चिरलेली गाजर व कोबी - १/२ कप
मोहरी आणि जिरे - प्रत्येकी १/२ चमचा
हिरवी मिरची - २ (चिरलेली)
तेल - २ मोठे चमचे
मीठ व साखर - चवीनुसार
कोथिंबीर व शेव - सजवण्यासाठी
ALSO READ: रोजच्या पोहे-उपमा कंटाळवाणा झाला? मग ट्राय करा हे
कृती-
पोहे भिजवणे: पोहे स्वच्छ धुवून ५ मिनिटे चाळणीत निथळत ठेवावेत, जेणेकरून ते मोकळे होतील.
फोडणी देणे: कढईत तेल गरम करून मोहरी, जिरे आणि हिरवी मिरचीची फोडणी द्या.
भाज्या परतणे: त्यात कांदा घालून गुलाबी रंगावर परता. नंतर शिमला मिरची, गाजर आणि कोबी घालून १-२ मिनिटे मध्यम आचेवर कुरकुरीत राहतील अशा परता.
सॉस आणि मसाले: कढईत शेझवान सॉस, टोमॅटो केचप, सोया सॉस, चवीनुसार मीठ आणि थोडी साखर घालून सर्व साहित्य चांगले एकत्र करा.
पोहे मिसळणे: आता भिजवलेले पोहे कढईत घालून सॉस आणि भाज्यांसोबत हलक्या हाताने मिक्स करा.
वाफ काढणे: झाकण ठेवून मंद आचेवर २ मिनिटे वाफ काढून घ्या. शेवटी वरून लिंबू रस आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला. गरमागरम मसालेदार-आंबट-गोड शेझवान पोहा डिशमध्ये काढून वरून बारीक शेव पेरून सर्व्ह करा.
ALSO READ: पावसाळा स्पेशल कुरकुरीत पोहे पकोडे रेसिपी
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Instant Recipe पोहा इडली
Edited By- Dhanashri Naik

सर्व पहा

देवाची पूजा करतांना कोणते स्तोत्र आवर्जून म्हणावे?

वास्तुशास्त्रानुसार या पाच वनस्पतींपैकी कोणतीही वनस्पती छतावर ठेवल्यास होतात हे नुकसान

Winter Breakfast हिवाळ्यात सकाळी नाश्त्याला कोणते पौष्टिक पदार्थ खावेत?

हिवाळ्यात अंघोळीनंतर त्वचा कोरडी पडते? ट्राय करा हे सोपे आणि प्रभावी घरगुती उपाय!

थंडीच्या दिवसांतही शरीर राहील हायड्रेटेड; हिवाळ्यात नारळ पाणी पिण्याचे ५ मोठे फायदे

सर्व पहा

World Pneumonia Day 2026 : जागतिक निमोनिया दिवस

Winter Recipe हिवाळ्यात बाजरीच्या पिठाचा पौष्टिक आणि चविष्ट शिरा कसा बनवावा?

Winter Breakfast हिवाळ्यात सकाळी नाश्त्याला कोणते पौष्टिक पदार्थ खावेत?

पीएचडी अरेबिक मध्ये करिअर बनवा, पात्रता, व्याप्ती ,पगार जाणून घ्या

हिवाळ्यात अंघोळीनंतर त्वचा कोरडी पडते? ट्राय करा हे सोपे आणि प्रभावी घरगुती उपाय!

पुढील लेख
Show comments