Navratri Recipe Dry Fruits Kheer ड्राय फ्रूट खीर रेसिपी आणि फायदे
ड्राय फ्रूट खीर साठी साहित्य
दूध - 1 लिटर
मखाणे - अर्धा कप
काजू - 10 ते 12
मनुका - 2 टेस्पून
बदाम - 10
साखर - 1/4 कप
सुके खोबरे - 1 ते 2 इंच तुकडा
वेलची - 4
ड्राय फ्रूट खीर कशी बनवायची
प्रथम एक लिटर दूध घ्या. दूध मंद आचेवर उकळायला ठेवा. दूध तव्याच्या तळाला चिकटणार नाही याची काळजी घ्या. दूध वारंवार ढवळत राहा.
दूध उकळल्यानंतर त्यात काजू, बदाम, मखणा, बेदाणे, खोबरे घालून हलके हाताने हलवावे. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही दुधात काही ड्रायफ्रुट्स थोडेसे कुस्करून टाकू शकता.
10 मिनिटे मंद आचेवर खीर शिजू द्या. दर 2 मिनिटांनी खीर चमच्याने ढवळत राहा.
यानंतर खीरमध्ये चवीनुसार साखर घाला.
चव येण्यासाठी तुम्ही 2 वेलची ठेचूनही घालू शकता.
चमच्याने ढवळून साखर आणि वेलची एकत्र करा.
साखर आणि वेलची चांगली मिसळली की गॅस बंद करा.
तुमची ड्रायफ्रूट खीर तयार आहे. तुम्ही ते गरम करून खाऊ शकता किंवा फ्रीजमध्ये थंड करून खाऊ शकता.
ड्रायफ्रूट खीरचे फायदे
सुका मेवा हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. ते खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात राहते.
ड्राय फ्रूट्स खीर देखील कॅल्शियमचा एक चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे हाडे मजबूत राहतात.
ड्रायफ्रुट्स खाल्ल्याने पचनक्रिया मजबूत होते आणि बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून सुटका मिळते.
ड्रायफ्रुट्समध्ये प्रोटीनचे प्रमाण खूप जास्त असते, त्यामुळे ते शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात.
ड्रायफ्रुट्स खाल्ल्याने शरीरात एनर्जी टिकून राहते. ते खाल्ल्याने अॅनिमियाची समस्याही दूर होते.
