Cooking Hacks: अन्नातून जळका वास काढून टाकण्यासाठी या टिप्स अवलंबवा

Last Updated: गुरूवार, 3 मार्च 2022 (11:14 IST)
घरी येणाऱ्या पाहुण्यांसाठी जेवण बनवण्यासाठी आपण स्वयंपाकघरात तासनतास काम करत आहात. पण थोड्याशा निष्काळजीपणामुळे जर अन्न भांड्याच्या तळाशी लागते आणि त्याला येणाऱ्या जळका वास तर आपली

मेहनत आणि आपला मूड दोन्ही बिघडतो. अशा परिस्थितीत, जर आपल्या सोबत असे कधी घडले तर ते टाळण्यासाठी या टिप्स फॉलो करा.

अन्न पूर्णपणे जळले, तरच त्यातून जळका वास येईलच असे नाही. कधी-कधी थोड जळल्यावरही वास येऊ लागतो. अशा परिस्थितीत स्वयंपाकघराशी संबंधित हे काही सोपे हॅक आपली समस्या दूर करू शकतात. कसे ते जाणून घेऊया.


वरणाचा जळलेला वास दूर करण्यासाठी
उपाय-
अनेकदा प्रेशर कुकरमध्ये वरण शिजवताना पाणी कमी असल्यास वरण खाली लागते. अशा स्थितीत कुकर मधील डाळ डावच्या साहाय्याने बाहेर काढा, थंड करा आणि तासभर फ्रीजमध्ये ठेवा. तासाभराने गॅसवर कढई ठेवा आणि त्यात कांदे, टोमॅटो टाकून डाळ घाला. यानंतर वरून तूप आणि हिंग टाका. असे केल्याने जळलेला वास पूर्णपणे नाहीसा होतो.
चिकनचा जळणारा वास दूर करण्याचा उपाय-
चिकनची चव त्याच्या रस्सामध्ये असते. चिकन बनवताना रस्सा जळला तर आपली सर्व मेहनत वाया जाते. अशा परिस्थितीत जेव्हा जेव्हा चिकन ग्रेव्ही जळते तेव्हा त्याला वरून काढून त्यात हलके दूध मिसळा. लक्षात ठेवा जर चिकन जास्त जळलेले असेल तर हा उपाय करू नका. अशा स्थितीत अर्धा कप दूध घालून परत शिजवा. जळक्या वासाची समस्या दूर होईल.

रस्सासोबत भाजीतून जळल्याचा वास असा काढा- रस्सा असलेल्या भाजीतून जळल्याचा
वास येत असेल तर सर्वप्रथम कढईतून काढून वेगळ्या भांड्यात ठेवा. आता गॅसवर भांडे ठेवा आणि त्यात भाज्या घाला. भाजीवर एक-दोन चमचे ताक आणि दही टाकल्यावर थोडा वेळ शिजवा. 5 ते 10 मिनिटांत गॅस बंद करा. जळणारा वास पूर्णपणे निघून जाईल.

सुक्या भाजीचा जळण्याचा वास असा प्रकारे काढून टाका-
सुकी भाजी जळली तर सर्वात आधी चांगली असलेली भाजी वरून -वरून काढून ती ताटात वेगळी करा. आता दुस-या कढईत 2 चमचे बेसन घालून हलके भाजून त्यात कोरड्या भाज्या मिक्स करा. असे केल्याने भाजीतून जळण्याचा वास अजिबात येणार नाही.




यावर अधिक वाचा :

महाराष्ट्र बेरोजगरी भत्ता मिळवण्यासाठी अर्ज कसा करावा ...

महाराष्ट्र बेरोजगरी भत्ता मिळवण्यासाठी अर्ज कसा करावा Maharashtra Berojgari Bhatta
महाराष्ट्र बेरोजगारी भत्ता योजनेच्या माध्यमातून राज्यातील सर्व बेरोजगार सुशिक्षित ...

वीज पुरवठा खंडित झाल्याने व्हेंटिरेटरवरील रुग्णाचा मृत्यू?

वीज पुरवठा खंडित झाल्याने व्हेंटिरेटरवरील रुग्णाचा मृत्यू?
करविर तालुक्यातील उचगाव येथील ओेमेश काळे यांना घरातच व्हेंटिलेटर लावले होते. पण वीज ...

राज्यसभा निवडणूक 2022 : भाजपानं महाराष्ट्रात केडरपेक्षा ...

राज्यसभा निवडणूक 2022 : भाजपानं महाराष्ट्रात केडरपेक्षा बाहेरुन आलेल्यांना संधी का दिली?
परप्रांतीय उमेदवाराला महाराष्ट्रातली राज्यसभेची जागा दिली म्हणून कॉंग्रेस पक्षांतर्गत आणि ...

लॉर्ड्स स्टेडिअममध्ये मॅच थांबवली, लॉर्ड्सच्या कॉमेंट्री ...

लॉर्ड्स स्टेडिअममध्ये मॅच थांबवली, लॉर्ड्सच्या कॉमेंट्री बॉक्सला शेन वॉर्न या नावाने ओळखले जाईल
क्रिकेटचा मक्का म्हटल्या जाणाऱ्या लॉर्ड्सच्या मैदानावर इंग्लंड आणि न्यूझीलंड यांच्यातील ...

मुंबईत आजपासून दुचाकीवर मागे बसणाऱ्यालाही हेल्मेटसक्ती ...

मुंबईत आजपासून  दुचाकीवर मागे बसणाऱ्यालाही हेल्मेटसक्ती झाली सुरु; नियम तोडला तर इतका दंड
मुंबई पोलिसांनी हेल्मेट वापरासंबंधी नवी नियमावली जारी केली असून आता केवळ दुचाकीचालकच ...

इतरांसाठी जगणारे सदैव लक्षात राहतात!!

इतरांसाठी जगणारे सदैव लक्षात राहतात!!
काही मंडळींच हे आपलं बरं असतं, त्यांच्या अडचणीत कुणी मदतीला यावं वाटत,

गदिमा- पिढयापिढयांच्या निर्भय आम्ही, भारतीय भगिनी

गदिमा- पिढयापिढयांच्या निर्भय आम्ही, भारतीय भगिनी
पिढयापिढयांच्या निर्भय आम्ही, भारतीय भगिनी घराघरांचे दुर्ग झुंजवू, झुंजू समरांगणी

पावसाळ्यात कानाच्या संसर्गाचा धोका वाढतो, तर अशाप्रकारे ...

पावसाळ्यात कानाच्या संसर्गाचा धोका वाढतो, तर अशाप्रकारे घ्या काळजी
Causes of Ear Infection during Monsoon: पावसाळ्यात उष्णतेपासून आराम तर मिळतोच पण ...

बारावीनंतर BHM बॅचलर ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंटमध्ये करिअर करा, ...

बारावीनंतर BHM बॅचलर ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंटमध्ये करिअर करा, पात्रता, अभ्यासक्रम, नोकरी, पगार जाणून घ्या
अलीकडेच प्रत्येक राज्यात 12 वीचा निकाल जाहीर करण्यात आला आहे. विद्यार्थ्यांपुढे 12 वी ...

No Onion Garlic Gravy कांदा न घालता भाजीची ग्रेव्ही घट्ट ...

No Onion Garlic Gravy कांदा न घालता भाजीची ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी वापरा या ट्रिक्स
आज आम्ही तुमच्यासोबत अशा पद्धती शेअर करणार आहोत, ज्याच्या मदतीने तुम्ही तुमची ग्रेव्ही ...