अन्नाला चविष्ट करण्यासाठी कुकिंग टिप्स

Last Modified बुधवार, 24 फेब्रुवारी 2021 (08:45 IST)
स्वयंपाक बनविण्याची आवड ठेवणाऱ्यांना काही सोप्या टिप्स ची आवश्यकता असते. जेणे करून अन्नाची चव वाढेल.चला तर मग जाणून घेऊ या अशा काही सोप्या टिप्स.


* बटाट्याचे पराठे खमंग बनविण्यासाठी गव्हाच्या पिठात 2 लहान चमचे हरभराडाळीचे पीठ मिसळा. कणीक मऊ भिजवा आणि 5 मिनिटे तसेच झाकून ठेवा. नंतर पराठे बनवा.पराठे खमंग बनतील.

* कढी करताना बऱ्याच वेळा दही फाटते आणि चव येत नाही असं होऊ नये या साठी हरभरा डाळीचे पीठ आणि दही एकत्र फेणून घ्या कढईत घोळ घालून सतत ढवळत राहा. कढी पूर्ण शिजल्यावर शेवटी मीठ घाला.

* भजे किंवा पकोडे कुरकुरीत बनविण्यासाठी हरभराडाळीचे पीठ थंड पाण्यात घोळा. या मुळे घोळ थंड होईल आणि तळताना भजे किंवा पकोडे तेल जास्त प्रमाणात शोषत नाही.

* बटाट्याचे पराठे करतांना सारणामध्ये भाजकी जिरेपूड,कसुरी मेथी आणि चाट मसाला घातल्यास पराठ्याची चव वाढते.


* फ्रूट कस्टर्ड क्रिमी करण्यासाठी सतत ढवळत राहा जेणे करून त्यामध्ये गाठी पडू नये आणि कस्टर्ड भांड्याच्या तळाशी चिटकू नये

* भाजी करताना ग्रेव्ही पातळ झाली असल्यास घट्ट करण्यासाठी टोमॅटो प्युरी घाला.प्युरी कच्ची घालू नका. टोमॅटो आधी शिजवून घ्या साली काढून चिमूटभर मीठ आणि साखर घालून मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. टोमॅटो प्युरी कच्ची घातल्यावर टोमॅटोचा कच्चा वास येईल.

* कुरकुरीत डोसा खाण्यासाठी डाळ, तांदूळ भिजत घालताना त्यामध्ये मेथीदाणे घाला नंतर वाटून घ्या.

* वरणात फोडणी वरून दिल्यावर त्याची चव वाढते आणि वरण दिसायला देखील चांगले दिसतात. फोडणी तेलाची न देता साजूक तुपाची द्यावी.



यावर अधिक वाचा :

नरेंद्र मोदींच्या वाराणसीत भीषण परिस्थिती, 'कुठे आहेत आमचे ...

नरेंद्र मोदींच्या वाराणसीत भीषण परिस्थिती, 'कुठे आहेत आमचे खासदार,' लोकांचा सवाल?
वाराणसी… हिंदूंसाठी पवित्र मानल्या जाणाऱ्या महत्त्वाच्या शहरांपैकी एक. मात्र, वाराणसी आणि ...

परदेशी मदत कुठे गेली? राहुल गांधी यांचा सवाल

परदेशी मदत कुठे गेली? राहुल गांधी यांचा सवाल
देशातील कोरोना व्हायरस संकटाच्या मुद्द्यावरून काँग्रेस नेते राहुल गांधी यांनी पंतप्रधान ...

उल्हासनगर मध्ये धक्कादायक प्रकार, RTPCR स्वॅब स्टिकची ...

उल्हासनगर मध्ये धक्कादायक प्रकार, RTPCR स्वॅब स्टिकची घराघरात पॅकिंग
सुरक्षेची कोणतीही काळजी न घेता कोरोना टेस्टिंगसाठी वापरले जाणारे स्वॅब स्टिक घरात जमिनीवर ...

ब्लड ऑक्सीजन मॉनिटरसह स्मार्ट बँड्स, किंमत ऑक्सीमीटरपेक्षा ...

ब्लड ऑक्सीजन मॉनिटरसह स्मार्ट बँड्स, किंमत ऑक्सीमीटरपेक्षा कमी
देशात कोरोनाने थैमान मांडला आहे. दररोज लाखो लोक याने संक्रमित होत आहे. अशात आपल्या ...

IPL 2021: न्यूझीलंडचे चार क्रिकेटर्स परतणार नाही, कारण काय ...

IPL 2021: न्यूझीलंडचे चार क्रिकेटर्स परतणार नाही, कारण काय आहे ते जाणून घ्या
आयपीएल पुढे ढकलण्यात आल्यानंतरही न्यूझीलंडचा कर्णधार केन विल्यमसनसह चार खेळाडू 10 ...

स्मार्ट किचन टिप्स

स्मार्ट किचन टिप्स
काही स्मार्ट किचन टिप्स सांगत आहोत ज्यांना अवलंबवून आपले किचन देखील स्मार्ट होईल.

ऑनलाइन व्हर्च्युअल मीटिंग करताना या 10 गोष्टी लक्षात ठेवा

ऑनलाइन व्हर्च्युअल मीटिंग करताना  या 10 गोष्टी लक्षात ठेवा
कोरोना साथीच्या वेळी, घरातून जास्तीत जास्त काम केले जात आहे. कोरोना काळात घरातून कामाची ...

सूर्यप्रकाशापासून कोणते जीवनसत्व मिळते कसे ,मजबूत होतात ...

सूर्यप्रकाशापासून कोणते जीवनसत्व मिळते कसे ,मजबूत होतात हाडे, जाणून घ्या.
सूर्यप्रकाशाचे फायदे-आयुष्यात सूर्याला खूप महत्त्व असते. सकाळी सूर्याचा प्रकाश चेहऱ्यावर ...

उन्हाळ्यात त्वचेची काळजी घेण्यासाठी या 5 टिप्स अवलंबवा

उन्हाळ्यात त्वचेची काळजी घेण्यासाठी या  5 टिप्स अवलंबवा
कोरोना काळात घरी राहिल्यावर देखील त्वचा कोरडी आणि निस्तेज होते. बऱ्याच लोकांचे असे मत आहे ...

डोळ्यांना निरोगी ठेवण्यासाठी हे खा आणि व्यायाम करा

डोळ्यांना निरोगी ठेवण्यासाठी हे खा आणि व्यायाम करा
शरीरासह डोळ्यांची काळजी काळजी घेणेही आवश्यक आहे. बर्‍याच वेळा योग्य काळजी न घेतल्यामुळे ...