आरोग्यवर्धक खजूर शिरा

Last Modified गुरूवार, 10 डिसेंबर 2020 (10:56 IST)
गोड खाणं कोणाला आवडत नाही आणि जर गोष्ट शिऱ्याची असेल तर काय सांगायचे. रव्या पासून ते गाजर आणि मुगाचा शिरा तर सर्वांनीच खालला असणार पण आपण कधी खजूराचा शिरा खाल्लेला आहे का? हिवाळ्यात हे खाल्ल्याने शरीरास उष्णता मिळते. चला तर मग करू या खजूराचा शिरा.
साहित्य -
200 ग्रॅम खजूर, 1 कप दूध, दीड कप पिठी साखर, 1/4 कप साजूक तूप, 100 ग्रॅम काजू, 1 लहान चमचा वेलची पूड.

कृती -
सर्वप्रथम एका भांड्यात दूध गरम करायला ठेवा आणि त्यामध्ये खजूर देखील घाला. उकळी येऊ द्या. दूध घट्ट झाल्यावर गॅस कमी करा. एका वेगळ्या पॅनमध्ये थोडंसं तूप गरम करा. त्यामध्ये काजू परतून घ्या. खजूराचे मिश्रण घट्ट झाल्यावर या मध्ये पिठी साखर, तूप, आणि काजू घाला. मिश्रणाने पॅनचे कडे सोडल्यावर त्यामध्ये वेलची पूड घाला. एका भांड्यावर तूप लावा मिश्रण टाकून सेट होण्यासाठी ठेवा. मिश्रण थंड झाल्यावर समजावं की शिरा तयार झाला आहे. शिरा खाण्यासाठी सर्व्ह करा.

हे लक्षात ठेवा -
* खजूराला दुधात टाकताना लक्षात ठेवा की दूध या पूर्वी गरम केलेले असावे नाही तर दूध फाटण्याची शक्यता असते.
* शिरा आपण 3 दिवस पर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवू शकता.
*खजूराच्या शिऱ्याला काही आकार द्यावयाचे असेल तर शिरा थंड होऊ द्या मगच काही आकार द्या नाही तर गरम असताना दिल्यावर त्याचे आकार बिघडू शकतो.
* खजूराचा शिरा बनविण्यासाठी नेहमी फुल क्रीमच्या दुधाचाच वापर करावा.


यावर अधिक वाचा :

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी ...

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी लेखरा आणि कृष्णा नगर यांच्या नावाची शिफारस केली
टोकियो पॅरालिम्पिकमध्ये सुवर्णपदक जिंकून देशाचा मान उंचावणाऱ्या अवनी लेखरा आणि कृष्णा ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, Infosysने 90% त्रुटी दूर केल्या आहेत
देशातील आघाडीची सॉफ्टवेअर सेवा कंपनी इन्फोसिसने आयकर ई-फायलिंग पोर्टलमधील बहुतांश त्रुटी ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश द्यावा लागेल, उच्च न्यायालयाचे आदेश
2021-22 या शैक्षणिक सत्रासाठी खाजगी शाळा चालकांना नियम 134A अंतर्गत गरीब मुलांना ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू पाजली ,आणि 9 वर्षाच्या मुलीवर बलात्कार केला
दारू चे व्यसन खूपच वाईट असते. दारुच्या नशेत माणूस हैवान बनतो, तो काय करत आहे त्याला ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी परवानगी देण्याची मागणी
पालघर जिल्ह्यातील विक्रमगड तालुक्यात इंदगावच्या 65 वर्षीय अजनी चाबके या वृद्ध महिले ने ...

Relationships Tips :नशिबाने हे पाच प्रकारचे मित्र भेटतात, ...

Relationships Tips :नशिबाने हे पाच प्रकारचे मित्र भेटतात, त्यांना गमावू नका
जगातील प्रत्येक व्यक्तीला मित्र असतात. कुणाला कमी तर कुणाला जास्त, पण प्रत्येकाच्या ...

रेस्टॉरंट स्टाईलमध्ये पावभाजी बनवण्यासाठी या रेसिपी आणि ...

रेस्टॉरंट स्टाईलमध्ये पावभाजी बनवण्यासाठी या रेसिपी आणि कुकिंगच्या टिप्स फॉलो करा
हिवाळ्यात, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत ठेवण्यासाठी आहारात भाज्यांचा समावेश करणे खूप महत्वाचे ...

Fengshui आपल्या जीवनात आनंद आणि प्रेमाला आर्कषित करतात या ...

Fengshui आपल्या जीवनात आनंद आणि प्रेमाला आर्कषित करतात या गोष्टी
वास्तूशी निगडीत चाइनीज ट्रेडिशन फेंगशुई नकारात्मक आणि सकारात्मक उर्जेबद्दल अनेक ...

आयुष्य कठीण अजिबात नसतं...

आयुष्य कठीण अजिबात नसतं...
आयुष्य कठीण अजिबात नसतं... कधी नळाला पाणी नसतं... कधी पाणी असून घोटभर देणारं कुणी ...

जिम जाणे योग्य की योगा करणे, जाणून घ्या अंतर

जिम जाणे योग्य की योगा करणे, जाणून घ्या अंतर
हल्ली अखाडाऐवजी जिमचा क्रेझ वाढत चालला आहे. आता प्रश्न असा आहे की जिममध्ये व्यायाम करणे ...