1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. शाकाहारी
  4. Make cauliflower vegetable for lunch
Written By वेबदुनिया फीचर टीम वेबदुनिया फीचर टीम
Last Modified: Monday, 15 June 2026 (08:00 IST)

लंचसाठी अगदी रेस्टॉरंट स्टाईल पराठासोबत मसालेदार फुलकोबीची सुकी भाजी

cauliflower vegetable Download
Written By: वेबदुनिया फीचर टीम
Updated: Sat, 13 Jun 2026 (16:42 IST)
google-news
रोजच्या लंचसाठी मसालेदार फुलकोबीची (फ्लॉवर) सुकी भाजी हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही भाजी चपाती, पराठा किंवा वरण-भातासोबत अतिशय चविष्ट लागते. मसाले कोबीला व्यवस्थित कोट होतात, ज्यामुळे भाजी अजिबात मिळमिळीत लागत नाही. चला तर, झटपट बनवूया रेस्टॉरंट स्टाईल फ्लॉवरची सुकी भाजी रेसिपी      
साहित्य-
फुलकोबी (फ्लॉवर): १ मध्यम आकारचा (मध्यम तुकड्यांमध्ये कापलेला)
कांदा: १ मोठा (बारीक चिरलेला)
टोमॅटो: १ मोठा (बारीक चिरलेला)
आले-लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट: १ मोठा चमचा
धणे-जिरे पावडर: १ चमचा
गरम मसाला: अर्धा छोटा चमचा
लाल तिखट (काश्मिरी): १ ते दीड चमचा (रंगासाठी आणि चवीसाठी)
हळद, जिरे, मोहरी, हिंग: फोडणीसाठी
बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि तेल: गरजेनुसार

कृती-
१. कोबी स्वच्छ करणे : कापलेला फ्लॉवर एका पातेल्यात गरम पाणी, थोडे मीठ आणि हळद घालून ५ मिनिटे बाजूला ठेवून द्या. यामुळे कोबीमधील बारीक किडे किंवा कचरा पूर्णपणे निघून जातो. ५ मिनिटांनी पाणी उपसून कोबी कोरडा करून घ्या.

२. फोडणी आणि मसाला तयार करणे: कढईत २ मोठे चमचे तेल गरम करा. त्यात मोहरी, जिरे आणि हिंगाची फोडणी द्या. आता बारीक चिरलेला कांदा घालून तो छान सोनेरी रंगावर परतून घ्या. कांदा परतल्यावर आले-लसूण-मिरची पेस्ट घाला आणि कच्चा वास जाईपर्यंत १ मिनिट परता. आता टोमॅटो घालून तो मऊ होईपर्यंत आणि तेल सुटेपर्यंत चांगला परतून घ्या.
३. भाजी शिजवणे: गॅस बारीक करा. मसाल्यामध्ये हळद, लाल तिखट, धणे-जिरे पावडर आणि चवीनुसार मीठ घाला.आता स्वच्छ केलेला फुलकोबी या मसाल्यात टाका आणि व्यवस्थित मिक्स करा, जेणेकरून मसाला कोबीच्या प्रत्येक तुकड्याला लागेलभाजी सुकी करायची असल्याने पाणी घालू नका. कढईवर झाकण ठेवा आणि त्यावर थोडे पाणी ठेवा (झाकणावरील पाण्यामुळे वाफेवर भाजी छान शिजते). मंद आचेवर ७ ते १० मिनिटे भाजी वाफेवर शिजवून घ्या. मध्ये एकादा चमचा हलवून घ्या. कोबी मऊ शिजल्यावर वरून गरम मसाला आणि भरपूर बारीक चिरलेली कोथिंबीर भुरभुरा. गॅस बंद करून २ मिनिटे झाकण ठेवून द्या, जेणेकरून गरम मसाल्याचा सुगंध भाजीत छान मुरेल. चालला तर गरमागरम, चमचमीत फुलकोबीची भाजी लंचसाठी तयार आहे!
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
About Writer
वेबदुनिया फीचर टीम
वेबदुनिया फीचर टीम ही केवळ तांत्रिक गोष्टींवर काम न करता, चालू घडामोडींच्या पलीकडे जाऊन जीवनशैली, आरोग्य, मनोरंजन, तंत्रज्ञान, साहित्य, आणि मानवी कथा अशा विविध श्रेणींमध्ये सखोल आणि रंजक माहिती देणारे विशेष लेख तयार करते. वाचकांना केवळ बातम्याच नाही, तर त्यांच्या आवडीच्या विषयांवर दर्जेदार आणि विश्लेषणात्मक वाचन साहित्य उपलब्ध करून देणे.... आणखी वाचा
पुढील लेख
रविवार स्पेशल नाश्त्याला बनवा गरमागरम आणि कुरकुरीत भन्नाट रेसिपी

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्या

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्याशिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या वाजवण्यामागील कारण:भारतातील शिव मंदिरांमध्ये, तुम्हाला अनेकदा भक्त शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या वाजवताना दिसतील. ही एक सामान्य प्रथा आहे, पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का की यामागे काय रहस्य आहे आणि प्रत्येक टाळीचा अर्थ काय आहे? हा केवळ एक विधी नाही, तर यामागे खोलवर रुजलेल्या पौराणिक श्रद्धा, आध्यात्मिक अर्थ आणि काही वैज्ञानिक तर्कदेखील आहेत. चला, या अनोख्या परंपरेमागील अर्थ सविस्तरपणे समजून घेऊया.

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईल

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईलज्योतिषशास्त्राच्या दृष्टीने, ऑगस्ट महिन्याची सुरुवात अनेक मोठे आणि महत्त्वपूर्ण ग्रहबदल घेऊन येत आहे. ग्रह आणि नक्षत्रांची ही विशेष हालचाल अनेक राशींच्या जीवनात सकारात्मक बदल घडवून आणणार आहे. विशेषतः ३ ऑगस्ट रोजी एक अत्यंत दुर्मिळ आणि फलदायी ग्रहस्थिती (संयोग) तयार होत आहे. या दिवशी तयार होणारे शुभ योग, ग्रहांची स्थिती आणि या गोचरमुळे ज्यांचे नशीब उजळणार आहे अशा भाग्यवान राशींबद्दल आपण जाणून घेऊया!

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?१. पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो अंजीरमध्ये मुबलक प्रमाणात फायबर असते. जर तुम्हाला वारंवार बद्धकोष्ठता, गॅस किंवा अपचनाचा त्रास होत असेल, तर अंजीर तुमच्यासाठी वरदान ठरू शकते. हे आतड्यांची स्वच्छता ठेवण्यास मदत करते. पचनसंस्था मजबूत करून पोट साफ होण्यास मदत करते.

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्या

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्याकोरफड जेलने चेहऱ्याला वाफ देणे: आजच्या धावपळीच्या जीवनात, प्रदूषण, तणाव आणि असंतुलित आहार यांचा आपल्या त्वचेवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. आपल्या त्वचेची चमक हळूहळू कमी होते, ज्यामुळे निस्तेजपणा, मुरुमे आणि ब्लॅकहेड्स यांसारख्या समस्या निर्माण होतात.

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?श्रावण महिन्यात पाले भाज्या निषिद्ध का आहे:सनातन धर्मात, श्रावण महिना हा भगवान शिवाची उपासना करण्यासाठी सर्वात पवित्र काळ मानला जातो. या संपूर्ण महिन्यात, भक्त उपवास, पूजा, नामजप, दानधर्म आणि सात्विक जीवनशैलीचे पालन करतात.

उच्च रक्तदाब असणाऱ्यांनी कोणते योगासन करावे जाणून घ्या

उच्च रक्तदाब असणाऱ्यांनी कोणते योगासन करावे जाणून घ्याउच्च रक्तदाब असलेले लोक डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतर सौम्य योगासने, साधे स्ट्रेचिंग, नैसर्गिक श्वासोच्छ्वासाचे व्यायाम आणि शवासन यांसारख्या व्यायामांचा त्यांच्या दैनंदिन जीवनात समावेश करू शकतात. तज्ञांच्या सल्ल्याशिवाय अवघड आसने, कष्टदायक तंत्रे आणि दीर्घकाळ श्वास रोखून धरण्याची आवश्यकता असलेले व्यायाम टाळावेत.

लघु कथा : गवळण आणि तिची स्वप्ने

लघु कथा : गवळण आणि तिची स्वप्नेKids story : एके काळी, एका गावात एक गवळण राहत होती. ती आपल्या गाईंचे दूध विकून पैसे कमवत असे. याच पैशांवर तिच्या घराचा उदरनिर्वाह चालत असे. एके दिवशी, तिने आपल्या गाईंचे दूध काढले आणि दुधाच्या दोन बादल्या विकायला बाजारात नेल्या. बाजारात जात असताना, दुधाच्या पैशांचे काय करावे याबद्दल ती दिवास्वप्ने पाहू लागली.

व्याधींपासून मुक्ती! तुमच्या बागेत असायलाच हव्यात 'या' आयुर्वेदिक वनस्पती

व्याधींपासून मुक्ती! तुमच्या बागेत असायलाच हव्यात 'या' आयुर्वेदिक वनस्पतीघराभोवती किंवा गॅलरीतील कुंड्यांमध्ये औषधी वनस्पती असणे म्हणजे घरामध्ये 'छोटा दवाखाना' असण्यासारखे आहे. रोजच्या छोट्या-मोठ्या आजारांवर घरगुती आणि नैसर्गिक उपाय करण्यासाठी तुमच्या बागेत असायलाच हव्यात अशा प्रमुख वनस्पती:

पाहुण्यांना जेवतांना साईड डिश म्हणून सर्व्ह करा स्वादिष्ट ''पनीर पेपर फ्राय''

पाहुण्यांना जेवतांना साईड डिश म्हणून सर्व्ह करा स्वादिष्ट ''पनीर पेपर फ्राय''पनीर पेपर फ्राय हा एक झटपट, मसालेदार आणि स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय पद्धतीचा पदार्थ आहे. तुम्ही तो नाश्ता म्हणून किंवा रोटी वा भातासोबत साईड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता.

मुलांच्या टिफिनमध्ये रोज पोळी-भाजी नको! हे १५ भन्नाट पर्याय एकदा करून पाहा

मुलांच्या टिफिनमध्ये रोज पोळी-भाजी नको! हे १५ भन्नाट पर्याय एकदा करून पाहामुलांच्या टिफिनमध्ये रोज काय द्यायचे, हा अनेक पालकांसमोर असलेला प्रश्न आहे. टिफिनमधील पदार्थ चविष्ट असण्यासोबतच त्यातून मुलांना प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि आवश्यक ऊर्जा मिळणेही महत्त्वाचे आहे. रोज एकच पदार्थ दिल्यास मुलांना कंटाळा येऊ शकतो. त्यामुळे चव आणि पोषण यांचा समतोल साधणारे वेगवेगळे पर्याय टिफिनमध्ये देता येतात.