1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. शाकाहारी
  4. मराठी पाककृती : मसाला भेंडी
Written By वेबदुनिया

Marathi Recipe Bhendi Recipe | मराठी पाककृती : मसाला भेंडी

मराठी पाककृती भेंडी मसाला
साहित्य : भेंडी - अर्धा किलो, कांदे - २ मोठे, हिरव्या मिरच्या २-४, तेल - ४ टेबलस्पून, जिरे - १/२ टीस्पून, लाल

तिखट - १ टीस्पून, धणेपूड - १ टेबलस्पून, हळद - १/२ टीस्पून, आमचूर - १/२ टीस्पून, मीठ -चवीनुसार

कृती : सर्वप्रथम कांदे सोलून उभे चिरावेत. हिरव्या मिरच्या धुवून उभ्या चिराव्यात. नंतर भेंडी धुवून, पुसून घ्यावीत व भेंडीचे टोके व देठ काढून दोन इंचाचे तुकडे करून घ्यावे व प्रत्येक तुकडय़ाला मध्ये उभी चीर पाडावी. तत्पश्चात कढईत तापवून त्यात जिरे टाकावे. ते तडतडले की चिरलेला कांदा टाकून सोनेरी रंग येत तोवर परताव. हिरव्या मिरच्या घालून जरा वेळ परतावे. त्यात भेंडीचे तुकडे घालून लगेच वरून लाल तिखट, धणेपूड घालावी व नीट मिसळून कढईवर झाकण ठेवून भेंडी शिजू द्यावी. अधूनमधून ढवळावे. चवीनुसार मीठ व आमचूर घालावे.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्याBajaj Avenger 220 लाँच: Bajaj Auto ने भारतीय बाजारपेठेसाठी Avenger Street 220 मध्ये अद्यतने केली असून, तिची सुरुवातीची किंमत ₹1.30 लाख (एक्स-शोरूम) निश्चित केली आहे. ही क्रूझर-शैलीतील मोटरसायकल विशेषतः शहरी प्रवासासाठी डिझाइन करण्यात आली आहे. Street 160 चे उत्पादन थांबवल्यानंतर, ही बाईक आता कंपनीच्या उत्पादनांच्या श्रेणीतील एक अत्यंत महत्त्वाची मॉडेल बनली आहे.

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?Kids story : सम्राट अकबर युद्धाची तयारी करत होता. सैन्य पूर्णपणे तयार होते. राजा बिरबलासोबत घोड्यावर बसून आला. राजाने सैन्याला रणांगणाकडे कूच करण्याचा आदेश दिला. राजा पुढे चालत होता आणि त्याचे मोठे सैन्य त्याच्या मागे येत होते.

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्लाउन्हाळ्यातील कडाक्याच्या उष्णतेमध्ये, वातानुकूलित (AC) वातावरणात बसल्याने खूप मोठा दिलासा मिळतो. मात्र, AC मध्ये दीर्घकाळ बसून राहणे, किंवा रात्रभर एसी चालू ठेवून झोपणे यामुळे सकाळी उठल्यावर सांधेदुखी आणि सांध्यांमध्ये आखडलेपणा (stiffness) जाणवू शकतो. अनेकदा हात, पाय आणि शरीरातील विविध सांध्यांमध्ये वेदना जाणवू लागतात. जर तुम्हालाही एसीमध्ये बसल्यामुळे गुडघे, मान किंवा खांद्यांमध्ये आखडलेपणा जाणवत असेल, तर काळजी करू नका; ही एक अतिशय सामान्य बाब आहे. एसीच्या संपर्कात आल्यावर बहुतेक लोकांना अशा समस्यांचा सामना करावा लागतो. अनेक अभ्यासांतून असे दिसून आले आहे की, घरातील कमी तापमान सांधेदुखी वाढवू शकते, ज्यामुळे संधिवात आणि सांध्यांची जळजळ यांसारख्या समस्या अधिकच बळावतात.

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहितआध्या: प्रथम किंवा सुरुवात आध्या हे नाव गणेशाच्या 'आदिपूज्य' किंवा प्रथम पूजनीयाच्या भूमिकेवरून प्रेरित आहे. 'आध्या' म्हणजे प्रथम किंवा सुरुवात, जे गणेशाच्या 'प्रथम वंदना' च्या परंपरेशी जुळते. हे नाव असणारी मुलगी जीवनाच्या प्रत्येक टप्प्यात प्रथम यशस्वी होण्याची क्षमता ठेवते. हिंदू धर्मात कोणत्याही शुभ कार्याची सुरुवात गणेश पूजेने होते, ज्यामुळे हे नाव आशावादी आणि नेतृत्वपूर्ण बनते. आध्या नावाची मुलगी नवीन सुरुवातींना घाबरत नाही, आणि तिचे व्यक्तिमत्त्व इतरांना मार्गदर्शन करेल. कल्पना करा, ती एक उद्योजिका किंवा नेत्री म्हणून नवीन युगाची सुरुवात करत असेल. हे नाव निवडणे म्हणजे तिच्या जीवनात गणेशाच्या आशीर्वादाने प्रत्येक नवीन पाऊल यशस्वी होईल.

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?1. वेळेचे महत्त्व समजून घेणे 2. शिस्त आणि जबाबदारी 3. वेळ पाहण्यास शिकणे 4. स्वातंत्र्याची भावना 5. वास्तु आणि ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोन 6. तुम्ही कोणते घड्याळ भेट द्यावे?

'चिझ-गार्लिक पराठा भन्नाट रेसिपी', अगदी हॉटेल स्टाईल चव घरीच

'चिझ-गार्लिक पराठा भन्नाट रेसिपी', अगदी हॉटेल स्टाईल चव घरीचनेहमीचा बटाटा किंवा गोबी पराठा खाऊन कंटाळा आला असेल, तर हा हॉटेल स्टाईल गार्लिक नानसारखा लागणारा पराठा नक्की ट्राय करा. साहित्य- गव्हाचे मळलेले पीठ २ चमचे बटर १ चमचा बारीक चिरलेला लसूण कोथिंबीर चिली फ्लेक्स आणि चिझ

या 5 सुपरफूड्सचे सेवन करा, कॅन्सरचा धोका कमी करण्यास होईल मदत

या 5 सुपरफूड्सचे सेवन करा, कॅन्सरचा धोका कमी करण्यास होईल मदतब्रोकोली- ब्रोकोलीमध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्‍सीडंट असतात. फायबर, फ्लॅओनोईड्‌सचे प्रमाण देखील यामध्ये अधिक असते. हे पेशीचा नाश होऊ नये म्हणून मदत करते.अँटीऑक्‍सीडंट हे कर्करोगाच्या पेशींची वाढ होऊ नये म्हणून मदत करते.

Career After 10th: 10वीनंतरचे सर्वोत्तम कोर्सेस आणि करिअर पर्याय जाणून घ्या

Career After 10th: 10वीनंतरचे सर्वोत्तम कोर्सेस आणि करिअर पर्याय जाणून घ्याजर तुम्ही 10वी उत्तीर्ण झाला असाल आणि तुम्ही पुढे काय करावे असा विचार करत असाल. तर, आज आम्ही तुम्हाला या लेखात दहावी उत्तीर्ण झाल्यानंतर करावयाच्या अभ्यासक्रमाबद्दल सांगणार आहोत. असे अनेक विद्यार्थी आहेत ज्यांना 11वी, 12वी करण्याऐवजी थेट 10वी नंतर कुठला तरी डिप्लोमा किंवा सर्टिफिकेट कोर्स करायचा आहे जेणेकरून त्यांना त्या विषयाचे ज्ञान कमी वेळात मिळून त्यांना चांगली नोकरी मिळू शकेल.

त्वचेचा टोन वाढवायचा आहे? हे घरगुती उपाय ठरतील फायदेशीर

त्वचेचा टोन वाढवायचा आहे? हे घरगुती उपाय ठरतील फायदेशीरSkin Tone Lightening : त्वचा टोन वाढवण्यासाठी हे प्रभावी घरगुती उपाय फेअरनेस ब्युटी टिप्स: तुमची त्वचा सुंदर, निरोगी आणि आकर्षक दिसावी अशी तुमच्यापैकी प्रत्येकाची इच्छा असते. यासाठी तुम्ही पार्लरमध्ये किती तास बसून स्किन लाइटनिंग ट्रीटमेंट करून घेता

नैतिक कथा : राजा आणि शिंगरूची गोष्ट

नैतिक कथा : राजा आणि शिंगरूची गोष्टKids story : अनेक वर्षांपूर्वीची गोष्ट आहे. एकदा बाजारात प्रचंड गर्दी होती. शेतकरी, दुकानदार, व्यापारी, सर्वजण तिथे होते. तिथे बैलगाड्या, घोड्यांच्या गाड्या, उंटांच्या गाड्या, सर्व काही होते. राजासुद्धा येणार होता. तबेल्यात एका लहान घोड्याच्या पिल्लाचा जन्म झाला होता.