1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. शाकाहारी
  4. Republic Day Special Recipe:Dhokla with Coconut Chutney
Last Modified: Monday, 25 January 2021 (17:13 IST)

प्रजासत्ताकदिन विशेष रेसिपी : तिरंगी ढोकळे नारळाच्या चटणी सह

Republic day special recipes tirangi dhokla Download
Updated: Mon, 25 Jan 2021 (17:20 IST)
google-news
साहित्य- 
 
125 ग्रॅम चणा किंवा हरभरा डाळ, 125 ग्रॅम मूग डाळ,100 ग्रॅम तांदूळ, 100 ग्रॅम उडीद डाळ, चिमूटभर हिंग,हळद , एक लिंबाचा रस,250 ग्रॅम मटार, 6 हिरव्या मिरच्या, 1 आलं,1 मोठा चमचा तेल, 1 /2 नारळ खवलेलं, 2 जुडी कोथिंबीर, 4 ते 5 पानें कढीपत्ता,2 मोठे चमचे मोहरी, मीठ चवीप्रमाणे,3/4 कप पाणी,अडीच चमचा फ्रुट सॉल्ट .
 
 
कृती -
 
किमान 3 तास वेग वेगळ्या डाळी आणि तांदूळ भिजत घाला. मटार हिरव्यामिरच्या आणि आलं वाटून घ्या. मटार तेलात परतून त्यामध्ये मीठ घाला. तांदूळ जाड आणि उडीद डाळ बारीक दळून मिसळून घ्या. त्यात मीठ,पाणी आणि फ्रुट सॉल्ट मिसळा. 
 
हरभराडाळ आणि मुगाची डाळ एकत्र दरीदरीत वाटून घ्या. त्यात मीठ, हळद, हिंग, फ्रुटसॉल्ट लिंबाचा रस आणि पाणी घाला. आता ह्या घोळाला ढोकळ्याच्या संचाला तेल लावून मिश्रणाचा 1 इंच जाडसर थर लावून 5 ते 7 मिनिटे वाफवून घ्या. ह्याला काढून या वर मटारची पेस्ट पसरवून द्या. या वर डाळ तांदुळाची केलेली पेस्ट अर्धा इंच जाडसर थर पसरवून वाफ द्या. आणि  थंड करून घ्या. 

थंड झाल्यावर ह्याचे चौरस काप कापून कढईत तेल तापत ठेवून त्यात मोहरी, कढीपत्ता ची फोडणी  या ढोकळ्यावर घाला. तिरंगे ढोकळे खाण्यासाठी तयार.वरून खवलेल्या नारळ आणि कोथिंबिरीने सजवा. हे ढोकळे नारळाच्या चटणीसह सर्व्ह करा.
पुढील लेख
काय सांगता लोणीचा वापर असा देखील करता येतो

संत श्री निवृत्तीनाथ महाराज पुण्यतिथी निमित्त विनम्र अभिवादन

संत श्री निवृत्तीनाथ महाराज पुण्यतिथी निमित्त विनम्र अभिवादनSant Shri Nivruttinath Maharaj Punyatithi 2026 Messages in Marathi

स्त्रियांनी नारळ का फोडू नये? धार्मिक आणि शास्त्रीय कारण ऐकून तुम्हीही थक्क व्हाल!

स्त्रियांनी नारळ का फोडू नये? धार्मिक आणि शास्त्रीय कारण ऐकून तुम्हीही थक्क व्हाल!नारळाला हिंदू धर्मात 'श्रीफळ' म्हटले गेले आहे. नारळ हा उत्पत्तीचे (निर्मितीचे) आणि बीजाचे प्रतीक मानला जातो. निसर्गाने स्त्रीला नवीन जीवाला जन्म देण्याची, म्हणजेच 'उत्पत्तीची' शक्ती दिली आहे. स्त्री ही स्वतः एक 'बीज' गर्भाशयात वाढवते. त्यामुळे, जे स्वतः सृजनाचे (निर्मितीचे) प्रतीक आहे, अशा स्त्रीने दुसऱ्या बीजाचा (नारळाचा) संहार किंवा नाश करू नये, या भावनेतून स्त्रियांना नारळ फोडण्यास मनाई केली जाते.

Mangal Nakshatra Parivartan 2026 मंगळ मृगशिरा नक्षत्रात प्रवेश करणार; २४ जुलैपासून या राशींचे नशीब उजळणार!

Mangal Nakshatra Parivartan 2026 मंगळ मृगशिरा नक्षत्रात प्रवेश करणार; २४ जुलैपासून या राशींचे नशीब उजळणार!मंगळ नक्षत्र गोचर २०२६: जुलै महिन्याच्या शेवटी मंगळ ग्रहाचे नक्षत्र परिवर्तन (गोचर) होणार आहे. ज्योतिषशास्त्रात मंगळाचे नक्षत्र परिवर्तन अत्यंत महत्त्वपूर्ण मानले जाते. या परिवर्तनाचा कोणत्या राशींना लाभ होईल, ते आपण जाणून घेऊया.

काळाकुट्ट तवा स्वच्छ करण्यासाठी महागड्या क्लीनरची गरज नाही; ह्या टिप्स पुरेशा आहे

काळाकुट्ट तवा स्वच्छ करण्यासाठी महागड्या क्लीनरची गरज नाही; ह्या टिप्स पुरेशा आहेकिचनमध्ये रोज वापरल्यामुळे आणि तेल-मसाल्यांमुळे लोखंडी किंवा अल्युमिनियमचा तवा काही दिवसांतच मागून आणि पुढून पूर्णपणे काळाकुट्ट होतो. हा गच्च साठलेला काळा थर आणि गंज घासून काढताना हाताचे स्नायू दुखायला लागतात.

WHO चा धोक्याचा इशारा! जगातील ९२% लोकसंख्येला कर्करोगाचा धोका; पुरुष आणि महिलांमधील 'या' कॅन्सरचे प्रमाण सर्वाधिक

WHO चा धोक्याचा इशारा! जगातील ९२% लोकसंख्येला कर्करोगाचा धोका; पुरुष आणि महिलांमधील 'या' कॅन्सरचे प्रमाण सर्वाधिक'डाउन टू अर्थ'च्या एका ताज्या अहवालानुसार, जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) कर्करोगाबाबत आतापर्यंतचा सर्वात गंभीर इशारा दिला आहे. जागतिक आरोग्य संघटनेनुसार, कर्करोग हा आता केवळ एक आजार राहिलेला नाही, तर ते एक वेगाने वाढणारे सामाजिक, आरोग्य आणि आर्थिक संकट आहे. या अहवालात असे सूचित केले आहे की, जगातील अंदाजे ९२ टक्के लोकसंख्येला त्यांच्या आयुष्यात कोणत्या ना कोणत्या स्वरूपात कर्करोगाचा फटका बसेल.

शूज बाइटची समस्या त्रासदायक ठरतेय? हे सोपे उपाय देतील पायांना आराम

शूज बाइटची समस्या त्रासदायक ठरतेय? हे सोपे उपाय देतील पायांना आरामनवीन बूट घातल्यानंतर तुमच्या पायांना फोड येत असतील, तर काळजी करण्याची गरज नाही. ते बरे करण्यासाठी येथे काही युक्त्या दिल्या आहेत.

हे देशी पदार्थ दुधापेक्षा जास्त कॅल्शियम देतात, नियमित सेवन करा

हे देशी पदार्थ दुधापेक्षा जास्त कॅल्शियम देतात, नियमित सेवन करामजबूत हाडे आणि दातांसाठी कॅल्शियम आवश्यक आहे. जेव्हा कॅल्शियमचा उल्लेख होतो, तेव्हा सर्वात आधी दूध आठवते. मुलांना जन्मापासून दूध पाजले जाते. ते एक संपूर्ण अन्न मानले जाते.

पतीचे स्वप्न संसाराचे, पत्नीची अपेक्षा वेळेची! नात्यात समतोल कसा राखाल

पतीचे स्वप्न संसाराचे, पत्नीची अपेक्षा वेळेची! नात्यात समतोल कसा राखालकुटुंब नियोजन हा कोणत्याही विवाहित जोडप्याच्या आयुष्यातील एक महत्त्वाचा टप्पा असतो. तथापि, हा निर्णय घेण्यासाठी जोडप्यांची वेळ वेगवेगळी असू शकते. जेव्हा पतीला आपले कुटुंब वाढवायचे असते, तेव्हा पत्नीलाही तसेच वाटेलच असे नाही. कधीकधी, आपल्या करिअर, मानसिक किंवा शारीरिक आरोग्यामुळे पत्नीला अधिक वेळ हवा असतो.

नैतिक कथा : गोष्ट उंदीर आणि राजकुमारीची

नैतिक कथा : गोष्ट उंदीर आणि राजकुमारीचीKids story : गंगा नदीच्या काठावर एक ऋषी राहत होते.यांच्याकडे जादुई शक्तीदेखील होत्या. एके दिवशी, ते ध्यानात मग्न असताना, एका गरुडाच्या चोचीतून एक उंदीर निसटून त्यांच्या हातात येऊन पडला. त्याला एक लहान शेपूट आणि चमकदार काळे डोळे होते.