1. लाईफस्टाईल
  2. »
  3. खाद्य संस्कृती
  4. »
  5. गुजरातनो स्वाद

मिक्स डाळींचे धिरडे!

ND
साहित्य : 4 मोठे चमचे चणा डाळ, 2-2 चमचे तुरीची, मुगाची व मसुरीची डाळ, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 2 कांदे, 2 चमचे आल- हिरवी मिरची पेस्ट, मीठ, तिखट, धणे, जिरे चवीनुसार.

कृती : चण्याचा डाळीला किमान 10 तास भिजत ठेवावे व इतर डाळींना 4-5 तास भिजत ठेवले तरी चालेल. आता डाळींच्या मिश्रणाला मिक्सरमधून जाडसर काढून घ्यावे. मसाले, कोथिंबीर घालून मिश्रण तयार करावे. नंतर तव्यावर तेल घालून सोनेरी होईपर्यंत शेकून घ्यावे. मिक्स डाळींचे धिरडे तयार आहे.

About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा