संबंधित माहिती
- Monsoon Food पावसाळ्यात संसर्ग आणि आजार टाळण्यासाठी हे 5 पदार्थ खा
- संध्याकाळचा स्वयंपाक हा वाटतो तितका सोपा नसतो
- Dry Fruits Kheer ड्राय फ्रूट खीर रेसिपी आणि फायदे
- Shrawan Recipe:साबुदाणा डोसासोबत व्रत बनवा स्पेशल, त्याची रेसिपी जाणून घ्या
- Medical Courses without NEET: बारावीनंतर NEET शिवाय करता येणार हा वैद्यकीय अभ्यासक्रम, पगार लाखात
Mutton do pyaaza मटन दो प्याजा रेसिपी
Mutton do pyaaza भरपूर कुरकुरीत कांदे, दही आणि मसाल्यांनी चवीची ही एक उत्तम मटण रेसिपी आहे. सणासुदीच्या डिनर पार्टीसाठी मटन दो प्याजा ही एक उत्तम रेसिपी आहे. मटन दो प्याजा हा विविध प्रकारच्या मसाल्यांमध्ये तयार केलेला स्वादिष्ट पदार्थ आहे.
मटण दो प्याजा तयार करण्यासाठी लागणारे साहित्य- मटण, तूप, जिरे, तमालपत्र, संपूर्ण काळी मिरी, लवंग, मेथी दाणे, बडीशेप, आले पेस्ट, लसूण पेस्ट, कांदा, दही, गरम मसाला, हळद, धने पावडर, लाल तिखट, हिरवी मिरची, कांदा, हिरवी धणे, मीठ.
मटण दो प्याजा बनवण्याची पद्धत
एका कढईत तूप गरम करून त्यात जिरे, तमालपत्र, काळी मिरी, लवंगा, मेथीदाणे पावडर आणि बडीशेप घाला.
जिरे तडतडल्यानंतर आले-लसूण पेस्ट आणि कांदे घाला.
ते मऊ होईपर्यंत मोठ्या आचेवर परतून घ्या.
मीट घालून त्यावर झाकण ठेवून मऊ होयपर्यंत शिजवून घ्या.
त्यात दही घालून सतत ढवळत राहा जेणेकरून दही आणि मसाले चांगले मिसळतील.
चरबी वेगळे होईपर्यंत शिजवा.
गरम मसाला, मीठ, हळद, धणे आणि लाल तिखट घाला.
तेल वेगळे होईपर्यंत सतत मध्यम आचेवर शिजवा.
हिरव्या कोथिंबिरीने सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
