1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. गोडधोड
  4. Mango Pastry Recipe
Written By वेबदुनिया फीचर टीम
Last Modified: Saturday, 9 May 2026 (08:00 IST)

आंब्याच्या सीझनमध्ये अतिशय चविष्ट Mango Pastry Recipe

Mango Pastry
BY: वेबदुनिया फीचर टीम
Publish: Sat, 9 May 2026 (08:00 IST) Updated: Fri, 8 May 2026 (14:48 IST)
google-news
मँगो पेस्ट्री घरी बनवण्यासाठी ही एक सोपी आणि चविष्ट रेसिपी आहे. आंब्याच्या सीझनमध्ये ही पेस्ट्री अतिशय चविष्ट लागते.
साहित्य-
स्पंज केकसाठी:
१.५ कप मैदा
१ कप पिठी साखर
१/२ कप दही (ताजे)
१/२ कप तेल (वासाचे नसलेले)
१ टीस्पून बेकिंग पावडर
१/२ टीस्पून बेकिंग सोडा
१ टीस्पून मँगो इमल्शन किंवा व्हॅनिला एसेन्स
१/४ कप आंब्याचा रस (Mango Pulp)

आयसिंग आणि सजावटीसाठी:
१.५ कप व्हिपिंग क्रीम (थंड)
१/२ कप आंब्याचा रस किंवा प्युरे
बारीक चिरलेले आंब्याचे तुकडे

कृती-
१. केक बेस तयार करणे:
एका बाऊलमध्ये दही आणि साखर एकत्र करून फेटून घ्या. त्यात तेल आणि मँगो एसेन्स घालून नीट मिक्स करा. मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा चाळून घ्या आणि ओल्या मिश्रणात थोडे थोडे करून मिक्स करा. मिश्रण जास्त घट्ट वाटल्यास थोडे दूध किंवा आंब्याचा रस घाला. केकच्या भांड्याला तेल लावून हे मिश्रण ओता आणि १८०°C वर २५-३० मिनिटे बेक करा (किंवा कुकरमध्ये ३५ मिनिटे शिजवा) केक पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

२. क्रीम तयार करणे:
एका भांड्यात व्हिपिंग क्रीम घेऊन ती फ्लफी होईपर्यंत बिटरने फेटून घ्या. या क्रीममध्ये २ चमचे आंब्याचा रस घालून हलक्या हाताने मिक्स करा.

३. लेयरिंग आणि फिनिशिंग:
थंड झालेल्या केकचे दोन किंवा तीन आडवे काप (Layers) करा. केकच्या पहिल्या थरावर थोडे साखर-पाणी (Sugar Syrup) शिंपडा जेणेकरून तो मऊ राहील. त्यावर व्हिप्ड क्रीमचा एक थर लावा आणि थोडा आंब्याचा रस (Pulp) पसरावा. अशाच प्रकारे दुसरा आणि तिसरा थर लावून घ्या. वरच्या बाजूने आणि कडेने क्रीम लावून केक नीट कव्हर करा.

४. पेस्ट्री कापणे:
केक सेट होण्यासाठी किमान १ तास फ्रीजमध्ये ठेवा. त्यानंतर सुरीने त्याचे आयताकृती काप करा. वरच्या बाजूला आंब्याचे बारीक तुकडे किंवा क्रीमचे छोटे डिझाइन काढून सजवा.
खास टिप्स-
पेस्ट्रीसाठी हापूस किंवा पायरी आंबा उत्तम असतो, कारण त्यांचा रंग आणि चव गडद असते.
पेस्ट्री कापण्यापूर्वी ती चांगली थंड झालेली असावी, अन्यथा क्रीम विरघळू शकते.
आंब्याचा रस वापरताना तो गाळून घेतल्यास क्रीममध्ये गुठळ्या होणार नाहीत.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
About Writer
वेबदुनिया फीचर टीम
वेबदुनिया फीचर टीम ही केवळ तांत्रिक गोष्टींवर काम न करता, चालू घडामोडींच्या पलीकडे जाऊन जीवनशैली, आरोग्य, मनोरंजन, तंत्रज्ञान, साहित्य, आणि मानवी कथा अशा विविध श्रेणींमध्ये सखोल आणि रंजक माहिती देणारे विशेष लेख तयार करते. वाचकांना केवळ बातम्याच नाही, तर त्यांच्या आवडीच्या विषयांवर दर्जेदार आणि विश्लेषणात्मक वाचन साहित्य उपलब्ध करून देणे.... आणखी वाचा

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्याBajaj Avenger 220 लाँच: Bajaj Auto ने भारतीय बाजारपेठेसाठी Avenger Street 220 मध्ये अद्यतने केली असून, तिची सुरुवातीची किंमत ₹1.30 लाख (एक्स-शोरूम) निश्चित केली आहे. ही क्रूझर-शैलीतील मोटरसायकल विशेषतः शहरी प्रवासासाठी डिझाइन करण्यात आली आहे. Street 160 चे उत्पादन थांबवल्यानंतर, ही बाईक आता कंपनीच्या उत्पादनांच्या श्रेणीतील एक अत्यंत महत्त्वाची मॉडेल बनली आहे.

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?Kids story : सम्राट अकबर युद्धाची तयारी करत होता. सैन्य पूर्णपणे तयार होते. राजा बिरबलासोबत घोड्यावर बसून आला. राजाने सैन्याला रणांगणाकडे कूच करण्याचा आदेश दिला. राजा पुढे चालत होता आणि त्याचे मोठे सैन्य त्याच्या मागे येत होते.

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्लाउन्हाळ्यातील कडाक्याच्या उष्णतेमध्ये, वातानुकूलित (AC) वातावरणात बसल्याने खूप मोठा दिलासा मिळतो. मात्र, AC मध्ये दीर्घकाळ बसून राहणे, किंवा रात्रभर एसी चालू ठेवून झोपणे यामुळे सकाळी उठल्यावर सांधेदुखी आणि सांध्यांमध्ये आखडलेपणा (stiffness) जाणवू शकतो. अनेकदा हात, पाय आणि शरीरातील विविध सांध्यांमध्ये वेदना जाणवू लागतात. जर तुम्हालाही एसीमध्ये बसल्यामुळे गुडघे, मान किंवा खांद्यांमध्ये आखडलेपणा जाणवत असेल, तर काळजी करू नका; ही एक अतिशय सामान्य बाब आहे. एसीच्या संपर्कात आल्यावर बहुतेक लोकांना अशा समस्यांचा सामना करावा लागतो. अनेक अभ्यासांतून असे दिसून आले आहे की, घरातील कमी तापमान सांधेदुखी वाढवू शकते, ज्यामुळे संधिवात आणि सांध्यांची जळजळ यांसारख्या समस्या अधिकच बळावतात.

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहितआध्या: प्रथम किंवा सुरुवात आध्या हे नाव गणेशाच्या 'आदिपूज्य' किंवा प्रथम पूजनीयाच्या भूमिकेवरून प्रेरित आहे. 'आध्या' म्हणजे प्रथम किंवा सुरुवात, जे गणेशाच्या 'प्रथम वंदना' च्या परंपरेशी जुळते. हे नाव असणारी मुलगी जीवनाच्या प्रत्येक टप्प्यात प्रथम यशस्वी होण्याची क्षमता ठेवते. हिंदू धर्मात कोणत्याही शुभ कार्याची सुरुवात गणेश पूजेने होते, ज्यामुळे हे नाव आशावादी आणि नेतृत्वपूर्ण बनते. आध्या नावाची मुलगी नवीन सुरुवातींना घाबरत नाही, आणि तिचे व्यक्तिमत्त्व इतरांना मार्गदर्शन करेल. कल्पना करा, ती एक उद्योजिका किंवा नेत्री म्हणून नवीन युगाची सुरुवात करत असेल. हे नाव निवडणे म्हणजे तिच्या जीवनात गणेशाच्या आशीर्वादाने प्रत्येक नवीन पाऊल यशस्वी होईल.

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?1. वेळेचे महत्त्व समजून घेणे 2. शिस्त आणि जबाबदारी 3. वेळ पाहण्यास शिकणे 4. स्वातंत्र्याची भावना 5. वास्तु आणि ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोन 6. तुम्ही कोणते घड्याळ भेट द्यावे?

त्वचेचा टोन वाढवायचा आहे? हे घरगुती उपाय ठरतील फायदेशीर

त्वचेचा टोन वाढवायचा आहे? हे घरगुती उपाय ठरतील फायदेशीरSkin Tone Lightening : त्वचा टोन वाढवण्यासाठी हे प्रभावी घरगुती उपाय फेअरनेस ब्युटी टिप्स: तुमची त्वचा सुंदर, निरोगी आणि आकर्षक दिसावी अशी तुमच्यापैकी प्रत्येकाची इच्छा असते. यासाठी तुम्ही पार्लरमध्ये किती तास बसून स्किन लाइटनिंग ट्रीटमेंट करून घेता

नैतिक कथा : राजा आणि शिंगरूची गोष्ट

नैतिक कथा : राजा आणि शिंगरूची गोष्टKids story : अनेक वर्षांपूर्वीची गोष्ट आहे. एकदा बाजारात प्रचंड गर्दी होती. शेतकरी, दुकानदार, व्यापारी, सर्वजण तिथे होते. तिथे बैलगाड्या, घोड्यांच्या गाड्या, उंटांच्या गाड्या, सर्व काही होते. राजासुद्धा येणार होता. तबेल्यात एका लहान घोड्याच्या पिल्लाचा जन्म झाला होता.

Health benefits of eating ghee सकाळी रिकाम्या पोटी एक चमचा शुद्ध तूप खाल्ल्यास काय होते?

Health benefits of eating ghee सकाळी रिकाम्या पोटी एक चमचा शुद्ध तूप खाल्ल्यास काय होते?भारतीय खाद्यसंस्कृती आणि आयुर्वेदिक औषधांमध्ये तुपाला वर्षानुवर्षे महत्त्वाचे स्थान आहे. ते केवळ स्वयंपाकातील एक घटक नाही, तर पोषणाचा एक उत्कृष्ट स्रोत देखील आहे. तसेच सकाळची आरोग्यदायी सुरुवात व्यक्तीचे आयुष्य वाढवू शकते. त्यामुळे, सकारात्मक सुरुवातीसाठी तुम्ही तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत तुपाचा समावेश करू शकता. सकाळी रिकाम्या पोटी तूप खाल्ल्याने अनेक आरोग्य फायदे मिळू शकतात. चला जाणून घेऊया.

Turmeric ice cubes वापरून नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा मिळवा; ते बनवण्याची सोपी पद्धत येथे पहा

Turmeric ice cubes वापरून नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा मिळवा; ते बनवण्याची सोपी पद्धत येथे पहास्वच्छ, चमकदार आणि निरोगी त्वचा मिळवण्यासाठी, लोक महागड्या सौंदर्य उत्पादनांवर, फेशियल ट्रीटमेंट्सवर आणि पार्लर सेशन्सवर हजारो रुपये खर्च करतात. तथापि, कधीकधी ही रसायनयुक्त उत्पादने त्वचेला फायदा होण्याऐवजी नुकसान पोहोचवू शकतात. म्हणून, जर तुम्हाला जास्त खर्च किंवा प्रयत्नांशिवाय नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा मिळवायची असेल, तर हळदीचे बर्फाचे तुकडे तुमच्यासाठी एक उत्कृष्ट घरगुती उपाय ठरू शकतात. हळदीचे बर्फाचे तुकडे कसे बनवायचे आणि ते वापरण्याचे फायदे जाणून घेऊया.

थिएटर किंवा मॉलसारखे गरमागरम कुरकुरीत आणि मऊ पॉपकॉर्न घरीच कुकरमध्ये फक्त ५ मिनिटांत

थिएटर किंवा मॉलसारखे गरमागरम कुरकुरीत आणि मऊ पॉपकॉर्न घरीच कुकरमध्ये फक्त ५ मिनिटांतथिएटर किंवा मॉलसारखे गरमागरम, मऊ आणि कडेने एकदम कुरकुरीत पॉपकॉर्न आता तुम्ही घरच्या घरी कुकरमध्ये फक्त ५ मिनिटांत बनवू शकता. मुलांना छोटी भूक लागल्यावर किंवा संध्याकाळी मुव्ही पाहताना हा झटपट तयार होणारा उत्तम पर्याय आहे. कुकरमध्ये परफेक्ट 'बटर पॉपकॉर्न' बनवण्याची सोपी पद्धत आज आपण पाहणार आहोत.