फक्त १५ मिनिटात बनवा चमचमीत बेसन गट्ट्याची भाजी

besan gatte ki sabji
Last Modified शनिवार, 21 नोव्हेंबर 2020 (12:46 IST)
साहित्य -
1 कप हरभराडाळीचे पीठ, 2
टोमॅटोची पेस्ट, 2 चमचे दही, 1 चमचा तिखट, 1 चमचा जिरे, 1 चमचा धणेपूड, 1/2 चमचा काश्मिरी लाल तिखट, 1 चमचा हळद, चिमूटभर हिंग, 1 चमचा कसुरी मेथी, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 1 चमचा आलं लसूण पेस्ट, 1 कांदा, चवी पुरते मीठ, तेल.
कृती -
हरभराच्या डाळीच्या पिठात मीठ, कोथिंबीर, धणेपूड, तिखट, हळद, 2 चमचे तेल, हिंग, जिरे आणि पाणी घालून घट्ट गोळा तयार करा. त्याला रोलचा आकार देऊन गरम पाण्यात एक उकळी घेऊन घ्या. नंतर गार झाल्यावर सुरीने चौरस काप करुन करा.

आता कढईत तेल घालून त्यात जिरे टाका. या मध्ये कांदा आणि आलं लसूण पेस्ट घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परतून घ्या. उरलेले सर्व मसाले आणि दही घाला मंद आचेवर शिजवून घ्या. आता या मध्ये टोमॅटोची पेस्ट घाला. चवीपुरती मीठ घाला. चांगल्या प्रकारे मिसळून मंद आचेवर 5 मिनिटे शिजवा. लागतं-लागतं पाणी घाला. चांगली उकळी आल्यावर हरभरा डाळीच्या पिठाचेचे कापलेले तुकडे घाला वरून कसुरी मेथी भुरभुरून द्या आणि मंद आचेवर चांगले शिजवून घ्या. गरम हरभऱ्याच्या गट्ट्याची भाजी गरम पोळी किंवा पराठ्यासह सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

पंढरपुरात विठू-रखुमाईची शासकीय महापूजा पहाटे उत्साहात

पंढरपुरात विठू-रखुमाईची शासकीय महापूजा पहाटे उत्साहात संपन्न
कार्तिकी एकादशीला पंढरपुरात श्री विठ्ठल-रुक्मिणी मंदिरात विठू-रखुमाईची शासकीय महापूजा ...

शैक्षणिक प्रवेश प्रक्रियेला हिरवा कंदिल, राज्य सरकार वादात ...

शैक्षणिक प्रवेश प्रक्रियेला हिरवा कंदिल, राज्य सरकार वादात सापडण्याची चिन्हे
मराठा आरक्षणाला सर्वोच्च न्यायालयाने दिलेल्या हंगामी स्थगितीनंतर ठप्प झालेली २०२०-२१ या ...

दिग्गज फुटबॉलर डिएगो मॅराडोना यांचे वयाच्या 60 व्या वर्षी ...

दिग्गज फुटबॉलर डिएगो मॅराडोना यांचे वयाच्या 60 व्या वर्षी हृदयविकाराच्या झटक्याने निधन झाले
अर्जेंटिनाचा महान फुटबॉलर आणि प्रशिक्षक डिएगो मॅराडोना यांचे वयाच्या 60 व्या वर्षी निधन ...

चमोलीच्या नीती खोर्‍यात पहिल्यांदा वाजतील मोबाइल, JIOने ...

चमोलीच्या नीती खोर्‍यात पहिल्यांदा वाजतील मोबाइल, JIOने प्रथमच दोन 4 जी टॉवर्स सुरू केले
उत्तराखंडच्या चमोलीतील भारत-तिबेट सीमेला लागणारी नीती खोर्‍यात रिलायन्स जिओचे दोन 4 जी ...

आई हेच आपले खरे दैवत

आई हेच आपले खरे दैवत
प्रत्येकाच्या आयुष्यात महत्त्वाची भूमिका कोणी बजावत तर ती आपली आई असते. खरं तर आई हा शब्द ...

मोसंबीचा रस केसांसाठी फायदेशीर

मोसंबीचा रस केसांसाठी फायदेशीर
प्रत्येक घरात थंड हवामानात हंगामी अन्न घेणं सगळ्यांनाच आवडतं. त्या मधील व्हिटॅमिन सी ...

आंबट द्राक्षे : कोल्ह्याची मजेदार गोष्ट

आंबट द्राक्षे :  कोल्ह्याची मजेदार गोष्ट
एका जंगलात एक कोल्हा राहायचा. तो जंगलात भटकंतीचं करायचा. एके दिवशी तो अन्नाच्या शोधात ...

मिक्स व्हेज ग्रिल सँडविच

मिक्स व्हेज ग्रिल सँडविच
सकाळच्या न्याहारीत काही निरोगी आणि चविष्ट खायचे असले तर आपल्या डोळ्यापुढे चटकन तयार ...

DRDO Recruitment 2020: Junior Research Fellowship साठी थेट ...

DRDO Recruitment 2020: Junior Research Fellowship साठी थेट भरती
डीआरडीओ भरती 2020: DRDO म्हणजे डिफेन्स रिसर्च अँड डेव्हलपमेंट ऑर्गनायझेशन मध्ये ज्युनिअर ...

कमी वेळात मेंदूला आराम देण्यासाठी उपाय

कमी वेळात मेंदूला आराम देण्यासाठी उपाय
सध्याच्या धावपळीच्या काळात माणसाचे मेंदू आणि मन कधी अडकेल कळतच नाही. मग ते कुटुंब असो, ...