''कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड'' झटपट बनणारा आणि तोंडाला चव आणणारा चटपटीत पदार्थ
कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड हा लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडणारा, अतिशय झटपट बनणारा आणि तोंडाला चव आणणारा चटपटीत पदार्थ आहे. अचानक आलेल्या पाहुण्यांसाठी किंवा संध्याकाळच्या छोटी भूक भागवण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
साहित्य-
बटाटा वेफर्स / चिप्स: १ मोठा पॅकेट (प्लेन किंवा सॉल्टेड वेफर्स)
कांदा: १ मध्यम (बारीक चिरलेला)
टोमॅटो: १ मध्यम (बारीक चिरलेला, बिया काढलेला)
काकडी: ½ कप (बारीक चिरलेली)
स्वीट कॉर्न (उकडलेले): २ ते ३ मोठे चमचे (ऐच्छिक)
कोथिंबीर: बारीक चिरलेली
हिरवी चटणी (पुदिना-कोथिंबीर): १ ते २ चमचे
चिंचेची गोड-आंबट चटणी: १ ते २ चमचे
चाट मसाला: ½ लहान चमचा
शेव (नायलॉन शेव): २ मोठे चमचे (सजवटीसाठी)
दाणे (भाजलेले किंवा खारे दाणे): २ चमचे
नेहमीचे मीठ किंवा काळं मीठ: चिमूटभर (चिप्समध्ये आधीच मीठ असते, त्यामुळे जपून वापरावे)
कृती-
भाज्या एकत्र करणे:एका मोठ्या बाऊलमध्ये बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, काकडी, उकडलेले स्वीट कॉर्न आणि भाजलेले दाणे एकत्र करा.
चटण्या व मसाले मिसळणे:या भाज्यांमध्ये हिरवी चटणी, चिंचेची गोड चटणी, चाट मसाला आणि थोडेसे काळं मीठ घालून सर्व व्यवस्थित मिक्स करा.
चिप्स क्रश करून घालणे:सर्व्ह करण्याच्या अगदी १ मिनिट आधी बटाटा चिप्स हाताने हलके मोडून (मुरडून) या मिश्रणात घाला. (चिप्स आधीच घातल्यास ते मऊ पडतील, त्यामुळे शेवटीच टाकावेत).
गार्निश करून सर्व्ह करणे:सर्व मिश्रण हलक्या हाताने टॉस करा. वरून बारीक शेव आणि ताजी कोथिंबीर भुरभुरा. हे सॅलड बनवल्यानंतर लगेचच सर्व्ह करा, जेणेकरून बटाटा चिप्सचा कुरकुरीतपणा कायम राहील.
ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी Green Mango Salad
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: Healthy Food : फायबर आणि पौष्टिकतेने समृद्ध असलेले हे 5 सॅलड वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम आहे
