बुधवार, 30 नोव्हेंबर 2022
  1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. शाकाहारी
Written By
Last Modified शुक्रवार, 23 एप्रिल 2021 (12:28 IST)

लाल भोपळ्याचे रायते

जेवण्यात रायता असल्यास जेवण्याचा स्वाद दुप्पट होतो. घरात भोपळ्याचे रायते तयार करणे अगदी सोपे आहे. जाणून घ्या स्वादिष्ट भोपळा रायता तयार करण्याची कृती-
 
सामुग्री- 
भोपळा- 200 ग्राम 
दही- 350 ग्राम
तिखट-चवीप्रमाणे
जीरा पावडर- 1/2 चमचा
कोथिंबीर-बारीक चिरलेली
मीठ- चवीप्रमाणे
तेल- 2 चमचे
 
कृती
 
सबसे आधी भोपळा सोलून त्यातील बिया काढून किसून घ्या. 
आता एका पॅनमध्ये तेल गरम करा.
यात भोपळा आणि मीठ घाला.
तीन-चार मिनिट शिजू घ्या.
नंतर गॅस बंद करुन हे गार होऊ द्या.
आता एका भांड्यात दही, मीठ, जीरपूड, कोथिंबीर टाकून मिसळून घ्या.
यात शिजलेला भोपळा घाला.
गार सर्व्ह करा.