नवरात्री विशेष : पायनॅपल बर्फी

Last Modified शनिवार, 17 ऑक्टोबर 2020 (12:42 IST)
नवरात्र सुरु झाले आहे. नवरात्रात बरेच लोकं उपवास धरतात. बहुदा लोकं या उपवासात मीठ खातात तर कोणी मीठ खात नाही, फळे किंवा काही गोड धोड घेतात. जर आपल्याला गोड खाणं आवडत असल्यास आज आम्ही आपल्यासाठी घेऊन आलो आहोत चविष्ट मावा- पाईनॅपल बर्फी. यंदाच्या नवरात्रात आपण नक्की हे करून बघा. आपल्याला हे आवडणारच.

साहित्य :
1 अननस गोल कापलेलं, 1 कप ताजा मावा, वेलची पूड, केशर, 1 थेंब खायचा पिवळा रंग, साखर चवीप्रमाणे.

कृती :
सर्वप्रथम एका भांड्यात पायनॅपल घाला, त्यावरून साखर भुरभुरून द्या. कुकरच्या तळाशी थोडं पाणी घाला आणि त्या भांड्याला कुकर मध्ये ठेवा. 15 ते 20 मिनिटे मंद आंचेवर शिजवा. गार झाल्यावर मिक्सर मध्ये वाटून त्याला गाळून त्याचे गर काढून तयार करून घ्या.
आता एका कढईत पायनॅपलचे तयार गर आणि साखर मिसळून मंद आचेवर ते घट्ट होई पर्यंत ढवळत राहावं. एका कढईत मावा किंवा खवा भाजून घेणे, माव्याला पायनॅपलच्या मिश्रणात मिसळून घट्ट होई पर्यंत भाजावं. वरून वेलची पूड, पिवळा रंग आणि केशर घालून मिसळा. आता एका ताटलीत तुपाचा हात लावून मिश्रणाला पसरवून घ्या. मिश्रण थंड झाल्यावर आणि घट्ट झाल्यावर सुरीने त्याचे वडीच्या आकाराचे काप करा. चविष्ट अशी ही मावा - पायनॅपल बर्फी खाण्यासाठी तयार.


यावर अधिक वाचा :

दैनिक राशिभविष्य

रजनीकांत ज्यांचे भक्त आहे ते ''महावतार बाबा'' जिवंत आहे 5 ...

रजनीकांत ज्यांचे भक्त आहे ते ''महावतार बाबा'' जिवंत आहे 5 हजार वर्षांपासून, काय ते कृष्ण आहे?
असे म्हणतात की दक्षिण भारताचे प्रसिद्ध सुपरस्टार रजनीकांत देखील महावतार बाबा यांचे भक्त ...

शाकंभरी नवरात्रौत्सव 2021, नऊ दिवस करा देवीची आराधना

शाकंभरी नवरात्रौत्सव 2021, नऊ दिवस करा देवीची आराधना
दुर्गा देवीच्या विविध रुपांपैकी एक रूप शाकंभरी देवीचं. शाकंभरी देवीचं म्हणजेच देवी ...

कुंभमेळा 12 वर्षांनी का भरतो

कुंभमेळा 12 वर्षांनी का भरतो
देशातील चार ठिकाणी कुंभमेळ्याचे आयोजन केले जाते. हरिद्वार, अलाहाबाद, नाशिक आणि उज्जैन या ...

श्री गुरु गो‍विंद सिंह यांनीच दिले होते पंच ककार धारण ...

श्री गुरु गो‍विंद सिंह यांनीच दिले होते पंच ककार धारण करण्याचे आदेश
शौर्य आणि साहसचे प्रतीक श्री गुरु गोबिंद सिंग यांच्या जन्म बिहारच्या पाटणा शहरात झाला ...

श्री तुळजाभवानी माहात्म्य - अध्याय २०

श्री तुळजाभवानी माहात्म्य - अध्याय २०
श्रीगणेशायनमः ॥ दुर्गेशाकंभरीश्रेष्ठेसहस्त्रनयनोज्वले ॥ ...

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! ...

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! किंमत किती असेल जे जाणून घ्या
शाओमी (Xiaomi) 2021 च्या पहिल्या व्हर्च्युअल लाँच इव्हेंटसाठी सज्ज आहे. कंपनी आज (5 ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या वाढत्या घटनांच्या पार्श्वभूमीवर पुन्हा ब्रिटनमध्ये कडक लॉकडाउन लागू करण्यात आला
बोरिस जॉनसन यांनी लोकांना या घोषणेसह घरी राहण्याचे आवाहन केले. लॉकडाऊनच्या घोषणेनंतर आता ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात 48.5 टक्के रुग्ण पोहोचले
कोरोना साथीच्या चिंतेमुळे एकीकडे लोक स्वत:ला घरातच कैद करू लागले. दुसरीकडे, लोकांनीही ...

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ
राज्य मंडळातर्फे घेण्यात येणार्‍या बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास १५ डिसेंबरपासून ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या
मुंबईच्या गजबजलेल्या रस्त्यावर एका तरुणाने एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या करत ...