आयुर्वेदानुसार खाण्यापिण्याचा या सवयींमुळे शरीर आणि मन निरोगी राहतं

food
Last Modified रविवार, 13 सप्टेंबर 2020 (08:30 IST)
मनाची घालमेल किंवा मन अशांत असल्याचा परिणाम आपल्या खाण्या-पिण्याच्या सवयी वर देखील पडतो. सध्याच्या काळात हे जग ज्या अनियमितेच्या वाटचाली वर चालले आहेत, त्या कारणामुळे लोकांना निव्वळ मानसिक अस्वस्थताच जाणवत नाही तर त्यांना खाण्यापिण्याकडे लक्ष देखील देता येत नाही ज्यामुळे त्यांना बऱ्याच समस्यांना सामोरी जावं लागत आहे. अश्या परिस्थितीत आपण बोलू या, खाण्यापिण्याबद्दल. तर आयुर्वेदात अश्या बऱ्याच गोष्टी सांगितलेल्या आहेत, ज्यांचा वापर करून आपण शारीरिक आणि मानसिक दृष्ट्या निरोगी व्हाल. आपण या गोष्टींना आपल्या जीवनशैलीचा एक भाग बनवू शकता.
* वाफवून किंवा अर्धवट उकळलेल्या भाज्या खाव्या -
जर आपण भाज्यांना पूर्णपणे शिजवून खात असल्यास, लक्षात असू द्या की त्यांना जास्त शिजवू नका. असे केल्यास त्यांचा मधील पोषक द्रव्य कमी होतात. परंतु आपल्या त्यांना अर्धवट शिजवले तर ते आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात. अन्न शिजवताना लक्षात असू द्या की आपल्याला भाज्या जास्त प्रमाणात शिजवायचा नाही आणि त्यांना कच्च्या देखील ठेवायचं नाही.

* कच्चे मसाले भाजून आणि दळूनच वापरावे -
प्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठी कच्चे मसाले तव्यावर भाजून आणि दळून वापरावे. विशेषतः हिवाळा किंवा पावसाळ्यात आलं तव्यावर भाजून खाऊ शकता.

* गव्हाचे चाळलेले पीठ वापरू नये -
गव्हात फायबर असतं. पण त्यातील तपकिरी भागात जास्त प्रमाणात फायबर असतं. आपण गव्हाचे पीठ वापरताना लक्षात ठेवावं की ते न चाळताच वापरावं. कोंडा असलेले पीठ आरोग्यास चांगले मानले जाते.
* थंडगार अन्न खाल्ल्याने पचन क्रिया कमकुवत होते -
थंडगार अन्न खाणं टाळा. हे आपल्या पचन वर परिणाम करू शकतं. त्याच बरोबर हे लक्षात ठेवावं की पोट भरूनं कधीही जेवू नये. आयुर्वेदानुसार पुरेसे अन्न न खाल्ल्याने अन्न सहजच पचतं.

* गोड कमी खावं -
आयुर्वेदानुसार गोड कमी खावं. गोड खाण्याचे पर्याय म्हणून आपण मध किंवा गूळ वापरू शकता. हे आपणांस मधुमेह सारख्या आजारापासून वाचवू शकतो.


यावर अधिक वाचा :

CSKच्या चाहत्यांनी धोनीला लिहिलं पत्र, कारण जाणून घ्या...

CSKच्या चाहत्यांनी धोनीला लिहिलं पत्र, कारण जाणून घ्या...
आयपीएलमध्ये (IPL 2020) चेन्नई विरुद्ध कोलकाता यांच्याच झालेला सामना CSKने 10 धावांनी ...

चिंता नको, आयडॉलच्या न होऊ शकलेल्या पुढील सर्व परीक्षा १९ ...

चिंता नको, आयडॉलच्या न होऊ शकलेल्या पुढील सर्व परीक्षा १९ ॲाक्टोबर २०२० पासून
तांत्रिक अडचणींमुळे आयडॉलच्या न होऊ शकलेल्या पुढील सर्व परीक्षा १९ ॲाक्टोबर २०२० पासून ...

हवाई दल दिनाच्या दिवशी मोदींनी देशातील शूर योद्ध्यांना सलाम ...

हवाई दल दिनाच्या दिवशी मोदींनी देशातील शूर योद्ध्यांना सलाम केला
नवी दिल्ली. पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी गुरुवारी देशाच्या शौर्य योद्धांना 88व्या भारतीय ...

सीबीआयचे माजी संचालक अश्विनी कुमार यांची आत्महत्या

सीबीआयचे माजी संचालक अश्विनी कुमार यांची आत्महत्या
सीबीआयचे माजी संचालक व नागालँडचे माजी राज्यपाल अश्विनी कुमार (६९) यांचा मृतदेह सिमला ...

भाजप नेत्याविरुद्ध सुनेने केला विनयभंगाचा गुन्हा दाखल

भाजप नेत्याविरुद्ध सुनेने केला विनयभंगाचा गुन्हा दाखल
दौंडमधील भाजपचे नेते तानाजी संभाजी दिवेकर यांना विनयभंगाच्या प्रकरणात अटक करण्यात आली ...

अल्झायमरः सीमा देव यांना झालेला अल्झायमर हा आजार आहे तरी ...

अल्झायमरः सीमा देव यांना झालेला अल्झायमर हा आजार आहे तरी काय?
पाश्चिमात्य राष्ट्रांमध्ये तर 40-50 वर्षांच्या लोकांमध्येही हे आजार दिसू लागले आहेत. ...

रिफ्रेश योगा करा, निरोगी आणि तंदुरुस्त रहा

रिफ्रेश योगा करा, निरोगी आणि तंदुरुस्त रहा
सध्या कोरोनाच्या प्रादुर्भावामुळे घरातूनच ऑफिस काम सुरू आहेत. घरात राहून हात पाय आखडतात. ...

सरकारी नौकरी करण्याची सुवर्ण संधी

सरकारी नौकरी करण्याची सुवर्ण संधी
जगभरात सरकारने बऱ्याच संस्थेसाठी रिक्त पद काढल्या आहेत. इच्छुक उमेदवार आपल्या ...

नवरात्रासाठी मेकअप टिप्स : घरातच ट्राय करा 'न्यूड मेकअप'

नवरात्रासाठी मेकअप टिप्स : घरातच ट्राय करा 'न्यूड मेकअप'
मेकअप तर सर्वच करतात पण सध्याच्या काळात 'न्यूड मेकअप' करण्याची पद्दत जोरात सुरु आहे. ...

'मूर्ख कासव'

'मूर्ख कासव'
एका तलावात गोट्या नावाचा एक कासव राहत असतो. त्याची मैत्री त्या तलावाच्या जवळ राहणाऱ्या ...