हिवाळ्यात आले लसूण पेस्ट बनवा आणि या प्रकारे साठवा, वर्षभर खराब होणार नाही

Last Updated: रविवार, 16 जानेवारी 2022 (17:41 IST)
हिवाळ्यात अतिशय चांगल्या क्वालिटीचे आले उपलब्ध असतं. यावेळी आले खूप स्वस्तही असतं. अशात बहुतेक घरांमध्ये आले लसूण वापरले जाते. जर तुम्हीही आले लसूण पेस्ट खूप वापरत असाल तर थंडीत आले लसूण पेस्ट बनवून ठेवा. तुम्ही ते पूर्ण 6 ते 8 महिने चालवू शकता. जेवणात कांदा, आलं, लसूण टाकल्याशिवाय खाण्याची मजा काहीशी बोथट वाटते. डाळ आणि भाज्यांची चव वाढवण्यासाठी लोक लसूण-आले यांचा भरपूर वापर करतात. ऑफिसला जाणाऱ्या महिलांसाठी ज्यांना सर्व कामे घाईघाईने करावी लागतात, त्यांच्यासाठी सकाळी उठून लसूण सोलणे आणि आले लसूण पेस्ट बनवणे हे एक मोठे त्रासदायक आहे. आज आम्ही तुमच्या समस्यांवर मात करण्यासाठी एक अशी युक्ती सांगत आहोत, ज्यामुळे तुम्ही दररोज आले लसूण पेस्ट बनवण्याच्या त्रासापासून मुक्त होऊ शकता. अशा प्रकारे तुम्ही आले लसूण पेस्ट पूर्ण 6 -8 महिने साठवून ठेवू शकता.
लसूण-आले पेस्ट अशा प्रकारे साठवा
प्रथम आले सोलून त्याचे जाड तुकडे करा.
आता लसूण सोलून कळ्या काढा.
तुम्हाला हवे असल्यास आले आणि लसूण समान प्रमाणात घेऊ शकता किंवा लसूण थोडे जास्त ठेवू शकता.
आता मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
आता ही पेस्ट चमच्याच्या मदतीने बर्फाच्या ट्रेमध्ये ठेवा.
बर्फाच्या ट्रेला प्लास्टिकच्या आवरणाने गुंडाळा आणि 12 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
आले लसूण पेस्ट गोठल्यावर बर्फाचा तुकडा काढा आणि एका मोठ्या प्लास्टिकच्या पिशवीत पॅक करा आणि झिप लावा.
आता जेव्हा जेव्हा तुम्हाला आले-लसूण पेस्ट वापरायची असेल तेव्हा तुमच्या गरजेनुसार दोन चौकोनी तुकडे काढा.
अशा प्रकारे तुम्ही आले-लसूण पेस्ट 4 ते 6 महिने साठवून ठेवू शकता.
जर तुम्हाला 6 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ चालवायचे असेल तर आले आणि लसूण पेस्ट एअर टाईट डब्यात ठेवा आणि वर 3 ते 4 चमचे व्हिनेगर घाला.
यामुळे आले आणि लसूण पेस्टचा रंग किंचित बदलेल, परंतु तुम्ही ते जास्त काळ ताजे ठेवू शकता.
आता जेव्हाही वापरायचं असेल तेव्हा व्हिनेगरच्या खालील पेस्ट वापरत रहा. शेवटी वरचा भाग व्हिनेगरसह वापरा.





यावर अधिक वाचा :

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा ...

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा नकार, शिवलिंगाची जागा सील करून नमाज अदा सुरू ठेवण्याचे आदेश
ज्ञानवापी मशिदीच्या सर्वेक्षणाला स्थगिती देण्यास सर्वोच्च न्यायालयाने नकार दिला या ...

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक
मुंबई: अनोळखी क्रमांकावरून मिस कॉल आला. मिस कॉलवरून संवाद रंगला. पुढे फेसबुकवरून मैत्री ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित मजकूर काढून टाकणे म्हणजे शहीदांचा अपमान : केजरीवाल
दिल्लीचे मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल यांनी मंगळवारी शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्यावरील ...

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून
नाशिक nashik शहरालगत असलेल्या माडसांगवी गावात भीषण प्रकार घडला आहे. संतापलेल्या पतीने ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर करण्याचा डाव? भाजपचा गंभीर आरोप
महाराष्ट्रात सध्या शरद पवार यांच्या मूक संमतीने सरकार पुरस्कृत दहशतवाद माजला असून ...

मंकीपॉक्सचं पुरळ कसं ओळखायचं?

मंकीपॉक्सचं पुरळ कसं ओळखायचं?
तुमच्या अंगावर बर्‍याच कारणांमुळे पुरळ उठू शकतं. अगदी मंकीपॉक्स या नव्या विषाणूमुळे ...

माणूस वाईट संगतीने बिघडू शकतो तर चांगल्या संगतीने सुधारू ...

माणूस वाईट संगतीने बिघडू शकतो तर चांगल्या संगतीने सुधारू देखील शकतो
बंगालमध्ये शरद ठाकूर नावाचा एक ब्राह्मण भक्त होता. लोकं त्यांचं खूप आदर करत होते आणि ...

या वाईट सवयींमुळे तुमचे ओठ काळे होऊ शकतात, अशी घ्या काळजी

या वाईट सवयींमुळे तुमचे ओठ काळे होऊ शकतात, अशी घ्या काळजी
सुंदर आणि आकर्षक ओठ कोणाला नको असतात? विशेषतः महिलांना त्यांचे ओठ गुलाबी, सुंदर आणि ...

करिअर टिप्स :फिटनेस ट्रेनर म्हणून करिअर बनवा

करिअर टिप्स :फिटनेस ट्रेनर म्हणून करिअर बनवा
आज जिम,मोठे हॉटेल्स, हेल्थ क्लब,फिटनेस सेंटर,स्पा,टूरिस्ट रिसॉर्ट्स इत्यादी ठिकाणी फिटनेस ...

Pineapple Juice उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देतं, ...

Pineapple Juice उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देतं, रोगप्रतिकारशक्तीही वाढते
Pineapple Juice Benefits: अननस हे असे फळ आहे, जे प्रत्येकाला खायला आवडते. उन्हाळा आणि ...