1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. मांसाहारी
  4. nonveg recipe
Written By वेबदुनिया

अवधी मटण कोरमा

अवधी मटण कोरमा
साहित्य : 750 ग्रॅम बोनलेस मटण, 100 मिली तेल, 300 ग्रॅम बारीक कापलेला कांदा, 25 ग्रॅम आलं लसूण पेस्ट, दोन ग्रॅम वेलची, दोन ग्रॅम लवंगा, एक ग्रॅम कलमी, एक चमचा तिखट, पाच ग्रॅम जावीतरी, 100 ग्रॅम दही, 50 ग्रॅम काजू पेस्ट, 25 ग्रॅम सनफ्लॉवर सीड, 25 ग्रॅम कोकोनट पेस्ट, 5 ग्रॅम काळेमिरे पूड चवीनुसार मीठ. 

कृती : सर्वप्रथम पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात कांदा (200 ग्रॅम) घालून चांगले परतून घ्यावे. नंतर त्यात मटण, आलं लसूण पेस्ट घालून चांगले परतून त्यात 200 मिली पाणी घालावे. कलमी, वेलची, लवंगा, तिखट, जावीतरी पूड आणि मीठ घालावे. बाकी उरलेले कांदे घालून झाकण ठेवावे. कमी आचेवर 20 मिनिट शिजवावे. नंतर झाकण काढून घ्यावे व तेल सोडेपर्यंत शिजवावे. आता दह्याला फेटून त्यात घालावे व काही मिनिट शिजवावे. जेव्हा मीट नरम होईल आणि ग्रेवी घट्ट होईल तेव्हा बाकी साहित्य घालून चांगल्या प्रकारे हालवावे. आता या अवधी मटणाला कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावे.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा
पुढील लेख
'गुळवेल' म्हणजेच अमृतकुंभ!

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्याBajaj Avenger 220 लाँच: Bajaj Auto ने भारतीय बाजारपेठेसाठी Avenger Street 220 मध्ये अद्यतने केली असून, तिची सुरुवातीची किंमत ₹1.30 लाख (एक्स-शोरूम) निश्चित केली आहे. ही क्रूझर-शैलीतील मोटरसायकल विशेषतः शहरी प्रवासासाठी डिझाइन करण्यात आली आहे. Street 160 चे उत्पादन थांबवल्यानंतर, ही बाईक आता कंपनीच्या उत्पादनांच्या श्रेणीतील एक अत्यंत महत्त्वाची मॉडेल बनली आहे.

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?Kids story : सम्राट अकबर युद्धाची तयारी करत होता. सैन्य पूर्णपणे तयार होते. राजा बिरबलासोबत घोड्यावर बसून आला. राजाने सैन्याला रणांगणाकडे कूच करण्याचा आदेश दिला. राजा पुढे चालत होता आणि त्याचे मोठे सैन्य त्याच्या मागे येत होते.

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्लाउन्हाळ्यातील कडाक्याच्या उष्णतेमध्ये, वातानुकूलित (AC) वातावरणात बसल्याने खूप मोठा दिलासा मिळतो. मात्र, AC मध्ये दीर्घकाळ बसून राहणे, किंवा रात्रभर एसी चालू ठेवून झोपणे यामुळे सकाळी उठल्यावर सांधेदुखी आणि सांध्यांमध्ये आखडलेपणा (stiffness) जाणवू शकतो. अनेकदा हात, पाय आणि शरीरातील विविध सांध्यांमध्ये वेदना जाणवू लागतात. जर तुम्हालाही एसीमध्ये बसल्यामुळे गुडघे, मान किंवा खांद्यांमध्ये आखडलेपणा जाणवत असेल, तर काळजी करू नका; ही एक अतिशय सामान्य बाब आहे. एसीच्या संपर्कात आल्यावर बहुतेक लोकांना अशा समस्यांचा सामना करावा लागतो. अनेक अभ्यासांतून असे दिसून आले आहे की, घरातील कमी तापमान सांधेदुखी वाढवू शकते, ज्यामुळे संधिवात आणि सांध्यांची जळजळ यांसारख्या समस्या अधिकच बळावतात.

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहितआध्या: प्रथम किंवा सुरुवात आध्या हे नाव गणेशाच्या 'आदिपूज्य' किंवा प्रथम पूजनीयाच्या भूमिकेवरून प्रेरित आहे. 'आध्या' म्हणजे प्रथम किंवा सुरुवात, जे गणेशाच्या 'प्रथम वंदना' च्या परंपरेशी जुळते. हे नाव असणारी मुलगी जीवनाच्या प्रत्येक टप्प्यात प्रथम यशस्वी होण्याची क्षमता ठेवते. हिंदू धर्मात कोणत्याही शुभ कार्याची सुरुवात गणेश पूजेने होते, ज्यामुळे हे नाव आशावादी आणि नेतृत्वपूर्ण बनते. आध्या नावाची मुलगी नवीन सुरुवातींना घाबरत नाही, आणि तिचे व्यक्तिमत्त्व इतरांना मार्गदर्शन करेल. कल्पना करा, ती एक उद्योजिका किंवा नेत्री म्हणून नवीन युगाची सुरुवात करत असेल. हे नाव निवडणे म्हणजे तिच्या जीवनात गणेशाच्या आशीर्वादाने प्रत्येक नवीन पाऊल यशस्वी होईल.

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?1. वेळेचे महत्त्व समजून घेणे 2. शिस्त आणि जबाबदारी 3. वेळ पाहण्यास शिकणे 4. स्वातंत्र्याची भावना 5. वास्तु आणि ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोन 6. तुम्ही कोणते घड्याळ भेट द्यावे?

त्वचेचा टोन वाढवायचा आहे? हे घरगुती उपाय ठरतील फायदेशीर

त्वचेचा टोन वाढवायचा आहे? हे घरगुती उपाय ठरतील फायदेशीरSkin Tone Lightening : त्वचा टोन वाढवण्यासाठी हे प्रभावी घरगुती उपाय फेअरनेस ब्युटी टिप्स: तुमची त्वचा सुंदर, निरोगी आणि आकर्षक दिसावी अशी तुमच्यापैकी प्रत्येकाची इच्छा असते. यासाठी तुम्ही पार्लरमध्ये किती तास बसून स्किन लाइटनिंग ट्रीटमेंट करून घेता

नैतिक कथा : राजा आणि शिंगरूची गोष्ट

नैतिक कथा : राजा आणि शिंगरूची गोष्टKids story : अनेक वर्षांपूर्वीची गोष्ट आहे. एकदा बाजारात प्रचंड गर्दी होती. शेतकरी, दुकानदार, व्यापारी, सर्वजण तिथे होते. तिथे बैलगाड्या, घोड्यांच्या गाड्या, उंटांच्या गाड्या, सर्व काही होते. राजासुद्धा येणार होता. तबेल्यात एका लहान घोड्याच्या पिल्लाचा जन्म झाला होता.

Health benefits of eating ghee सकाळी रिकाम्या पोटी एक चमचा शुद्ध तूप खाल्ल्यास काय होते?

Health benefits of eating ghee सकाळी रिकाम्या पोटी एक चमचा शुद्ध तूप खाल्ल्यास काय होते?भारतीय खाद्यसंस्कृती आणि आयुर्वेदिक औषधांमध्ये तुपाला वर्षानुवर्षे महत्त्वाचे स्थान आहे. ते केवळ स्वयंपाकातील एक घटक नाही, तर पोषणाचा एक उत्कृष्ट स्रोत देखील आहे. तसेच सकाळची आरोग्यदायी सुरुवात व्यक्तीचे आयुष्य वाढवू शकते. त्यामुळे, सकारात्मक सुरुवातीसाठी तुम्ही तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत तुपाचा समावेश करू शकता. सकाळी रिकाम्या पोटी तूप खाल्ल्याने अनेक आरोग्य फायदे मिळू शकतात. चला जाणून घेऊया.

Turmeric ice cubes वापरून नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा मिळवा; ते बनवण्याची सोपी पद्धत येथे पहा

Turmeric ice cubes वापरून नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा मिळवा; ते बनवण्याची सोपी पद्धत येथे पहास्वच्छ, चमकदार आणि निरोगी त्वचा मिळवण्यासाठी, लोक महागड्या सौंदर्य उत्पादनांवर, फेशियल ट्रीटमेंट्सवर आणि पार्लर सेशन्सवर हजारो रुपये खर्च करतात. तथापि, कधीकधी ही रसायनयुक्त उत्पादने त्वचेला फायदा होण्याऐवजी नुकसान पोहोचवू शकतात. म्हणून, जर तुम्हाला जास्त खर्च किंवा प्रयत्नांशिवाय नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा मिळवायची असेल, तर हळदीचे बर्फाचे तुकडे तुमच्यासाठी एक उत्कृष्ट घरगुती उपाय ठरू शकतात. हळदीचे बर्फाचे तुकडे कसे बनवायचे आणि ते वापरण्याचे फायदे जाणून घेऊया.

थिएटर किंवा मॉलसारखे गरमागरम कुरकुरीत आणि मऊ पॉपकॉर्न घरीच कुकरमध्ये फक्त ५ मिनिटांत

थिएटर किंवा मॉलसारखे गरमागरम कुरकुरीत आणि मऊ पॉपकॉर्न घरीच कुकरमध्ये फक्त ५ मिनिटांतथिएटर किंवा मॉलसारखे गरमागरम, मऊ आणि कडेने एकदम कुरकुरीत पॉपकॉर्न आता तुम्ही घरच्या घरी कुकरमध्ये फक्त ५ मिनिटांत बनवू शकता. मुलांना छोटी भूक लागल्यावर किंवा संध्याकाळी मुव्ही पाहताना हा झटपट तयार होणारा उत्तम पर्याय आहे. कुकरमध्ये परफेक्ट 'बटर पॉपकॉर्न' बनवण्याची सोपी पद्धत आज आपण पाहणार आहोत.