होळी स्पेशल खाद्य पदार्थ गुझिया

Last Modified बुधवार, 17 मार्च 2021 (18:44 IST)
होळीला अनेक प्रकारच्या मिठाई बनविल्या जातात. उत्तरभारतात, राजस्थान मध्ये होळीसाठी एक खास खाद्य पदार्थ घर-घरात बनविला जातो आणि तो आहे गुझिया, ज्याला आपण करंजी म्हणून ओळखतो. या खाद्य पदार्था शिवाय होळीचा सण अपूर्ण मानला जातो. चला तर मग गुझिया बनविण्याचे साहित्य आणि कृती जाणून घेऊ या.
साहित्य-
एक कप मैदा,साजूक तूप,मीठ,पिठी साखर, 1 कप मावा, काजूपूड, बदामपूड, वेलची पावडर,दालचिनी पूड,खसखस, तेल.

कृती-
सर्वप्रथम एका कढईत दोन चमचे तूप घालून मावा परतून घ्या. त्यामध्ये
पिठीसाखर, वेलचीपूड,काजूपूड,बदामपूड खसखस घालून परतून घ्या. आणि सारण थंड होऊ द्या. कणिक मळण्यासाठी एका पात्रात मैदा घेऊन त्यात चिमूटभर मीठआणि तुपाचे मोयन घालून लागत लागत पाणी घालून कणिक मळून घ्या आणि अर्धा तास झाकून ठेवा. नंतर कणकेच्या पुऱ्या लाटून त्यामध्ये सारण भरून कड्या पाणी लावून बंद करून त्याला अर्धचंद्राचा आकार द्या. आणि अशा प्रकारे सर्व गुझिया तयार करून घ्या. आता एका कढईत तेल तापत ठेवा आणि त्यात सर्व तयार गुझिया तांबूस सोनेरी रंग येई पर्यंत तळून घ्या. आणि खाण्यासाठी सर्व्ह करा.




यावर अधिक वाचा :

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी ...

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी लेखरा आणि कृष्णा नगर यांच्या नावाची शिफारस केली
टोकियो पॅरालिम्पिकमध्ये सुवर्णपदक जिंकून देशाचा मान उंचावणाऱ्या अवनी लेखरा आणि कृष्णा ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, Infosysने 90% त्रुटी दूर केल्या आहेत
देशातील आघाडीची सॉफ्टवेअर सेवा कंपनी इन्फोसिसने आयकर ई-फायलिंग पोर्टलमधील बहुतांश त्रुटी ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश द्यावा लागेल, उच्च न्यायालयाचे आदेश
2021-22 या शैक्षणिक सत्रासाठी खाजगी शाळा चालकांना नियम 134A अंतर्गत गरीब मुलांना ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू पाजली ,आणि 9 वर्षाच्या मुलीवर बलात्कार केला
दारू चे व्यसन खूपच वाईट असते. दारुच्या नशेत माणूस हैवान बनतो, तो काय करत आहे त्याला ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी परवानगी देण्याची मागणी
पालघर जिल्ह्यातील विक्रमगड तालुक्यात इंदगावच्या 65 वर्षीय अजनी चाबके या वृद्ध महिले ने ...

उच्च व तंत्रशिक्षण विभागाचा इन्फोसिस कंपनीसोबत सामंजस्य

उच्च व तंत्रशिक्षण विभागाचा इन्फोसिस कंपनीसोबत सामंजस्य करार
राज्यातील महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांना नियमित शिक्षणासोबतच कौशल्य आधारित शिक्षण मिळावे ...

कौतुक केल्याने हुरूप वाढतो

कौतुक केल्याने हुरूप वाढतो
कौतुक केल्याने हुरूप वाढतो, नवीन केल्याचा आंनद वाटतो,

ब्लॉकचेन तंत्रज्ञानावरील कोर्ससाठी जेटकिंग आणि NEAR ...

ब्लॉकचेन तंत्रज्ञानावरील कोर्ससाठी जेटकिंग आणि NEAR प्रोटोकॉल यांची भागीदारी!
उच्च पगाराच्या ब्लॉकचेन नोकऱ्यांचे १ लाख तरुणांसाठी ६० मिनिटांचे विनामूल्य प्रशिक्षण

मस्करा लावण्याची योग्य पद्धत, या टिप्स फॉलो करा

मस्करा लावण्याची योग्य पद्धत, या टिप्स फॉलो करा
डोळ्यांचे सौंदर्य वाढवण्यासाठी मस्करा ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट आहे. तथापि, अशा अनेक ...

अधोमुख श्वानासन Adho Mukha Svanasana

अधोमुख श्वानासन Adho Mukha Svanasana
भारतीय योगामध्ये अधोमुख श्वानासनाला खूप महत्त्वाचे स्थान आहे. अधोमुख श्वान आसान हे ...