होळी विशेष खाद्य पदार्थ खुसखुशीत आलू कचोरी

Last Modified गुरूवार, 18 मार्च 2021 (18:30 IST)
होळीचा सण आणि घरात कचोरी बनणार नाही हे शक्यच नाही. या सणाचा आनंद द्विगुणित करण्यासाठी घरात आलूची खमंग आणि खुसखुशीत कचोरी बनवू या.चला तर मग साहित्य आणि कृती जाणून घेऊ या.
साहित्य -
3 कप बारीक रवा, 1 कप मैदा,2 मोठे चमचे तेल,चिमूटभर खाण्याचा पिवळा रंग, दूध गरजेपुरते,मीठ चवीप्रमाणे,तळण्यासाठी तेल.

सारणाचे साहित्य -
250 ग्रॅम बटाटे उकडून मॅश केलेले, 2 चमचे बारीक केली शोप, तिखट, आमसूलपूड,चाट मसाला,आलं किसलेले, मीठ चवीपुरती.

कृती-
सर्वप्रथम रवा आणि मैदा चाळून घ्या त्यात मीठ,खाण्याचा रंग, मिसळून दूध घालून कठ्ठ कणिक मळून घ्या.
सारणासाठी बटाट्यात सर्व मसाले मिसळून मळून घ्या.
कणकेच्या छोट्या-छोट्या गोळ्या करून पुरी सारख्या लाटून घ्या आणि त्या पुरींमध्ये बटाट्याचे सारण भरून कचोरी तयार करून घ्या.
कढईत तेल तापत ठेवा आणि तापल्यावर तयार केलेल्या कचोऱ्या तेलात सोडा आणि सोनेरी रंग येई पर्यंत तळून घ्या. गरम गरम कचोरी हिरव्या चटणी आणि गोड चटणीसह सर्व्ह करा.




यावर अधिक वाचा :

डिशच्या रिचार्जसाठी घटस्फोट

डिशच्या रिचार्जसाठी घटस्फोट
नवरा-बायकोमध्ये कोणत्या ना कोणत्या कारणावरून भांडणं होतच असतात. काही वेळा हे वाद ...

धर्मवीर चित्रपटामुळे नात्याला तडा! उद्धव ठाकरे यांनी ...

धर्मवीर चित्रपटामुळे नात्याला तडा! उद्धव ठाकरे यांनी धर्मवीर चित्रपटाचा शेवट पाहणं का टाळलं होतं?
13 मे रोजी प्रदर्शित झालेल्या ‘धर्मवीर : मुकाम पोस्ट ठाणे’या मराठी चित्रपटाच्या ...

विधानसभेचे विशेष अधिवेशन 3 व 4 जुलै रोजी होणार

विधानसभेचे विशेष अधिवेशन 3 व 4 जुलै रोजी होणार
महाराष्ट्र विधानसभेचे दोन दिवसीय विशेष अधिवेशन रविवार, दिनांक 3 जुलै आणि सोमवार, दिनांक 4 ...

एकनाथ शिंदे आणि देवेंद्र फडणवीस यांना उद्धव ठाकरे यांनी ...

एकनाथ शिंदे आणि देवेंद्र फडणवीस यांना उद्धव ठाकरे यांनी दिल्या अशा शुभेच्छा
राज्याच्या मुख्यमंत्रीपदी एकनाथ शिंदे आणि उपमुख्यमंत्रीपदी देवेंद्र फडणवीस यांनी शपथ ...

सिडकोत तरुणीवर बलात्कार;गुन्हा दाखल

सिडकोत तरुणीवर बलात्कार;गुन्हा दाखल
नाशिक – सिडकोत तरुणीवर वेळोवेळी बलात्कार केल्याप्रकरणी अंबड पोलिस स्थानकात गुन्हा दाखल ...

Monsoon Hair Care Tips: पावसाळ्यात केस गळणे टाळण्यासाठी हे ...

Monsoon Hair Care Tips: पावसाळ्यात केस गळणे टाळण्यासाठी हे घरगुती उपाय अवलंबवा
पावसाळ्यात केसांची अतिरिक्त काळजी घ्यावी लागते आणि स्वच्छतेचीही काळजी घ्यावी लागते. ...

सकाळी रिकाम्या पोटी चहा पिण्याचे तोटे, या प्रकारे सवय मोडा

सकाळी रिकाम्या पोटी चहा पिण्याचे तोटे, या प्रकारे सवय मोडा
सगळ्या वर्गातील लोकांना चहा पिण्याची सवय असते. सकाळपासून रात्रीपर्यंत बरेच लोक दिवसभरात ...

Career Tips:चांगले करिअर घडवण्यासाठी या 10 गोष्टी लक्षात ...

Career Tips:चांगले करिअर घडवण्यासाठी या 10 गोष्टी लक्षात ठेवा
उत्तम करिअर बनवायचे असेल तर तुम्हाला पुस्तकी ज्ञानाव्यतिरिक्त काही गोष्टींची काळजी घ्यावी ...

Railway Jobs : रेल्वेमध्ये 1659 शिकाऊ पदांसाठी भरती, त्वरा ...

Railway Jobs : रेल्वेमध्ये 1659 शिकाऊ पदांसाठी भरती, त्वरा अर्ज करा
रेल्वे रिक्रूटमेंट सेल, उत्तर मध्य रेल्वेने अप्रेंटिस पदांसाठी अर्ज करण्यासाठी ...

Yoga For Headache Relief : डोकेदुखीच्या समस्येने त्रस्त ...

Yoga For Headache Relief : डोकेदुखीच्या समस्येने त्रस्त असाल तर ही योगासने करा, काही मिनिटांत आराम मिळेल
अधोमुख श्वानासन तुमचा गुडघा तुमच्या नितंबाखाली आहे आणि तुमचा तळहाता खांद्याच्या रेषेत ...