कमी तेलात बनवा मुगाचे चविष्ट आणि पौष्टिक कबाब

Last Modified शनिवार, 27 फेब्रुवारी 2021 (18:50 IST)
संध्याकाळच्या न्याहारीत काही चविष्ट आणि कमी तेलात खाण्याची इच्छा होते. कारण तळकट आणि भाजक आरोग्यास हानिकारक असते. अशा परिस्थितीत मुगाचे पौष्टिक कबाब आरोग्याची काळजी घेतील आणि चव बदलतील. चला तर मग साहित्य आणि कृती जाणून घेऊ या.
साहित्य-
मुगडाळ, बारीक चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरच्या, आलं,तिखट हिंग, गरम मसाला,मीठ चवीप्रमाणे, तेल तळण्यासाठी.

कृती -
कबाब बनविण्यासाठी मुगडाळ धुऊन घ्या. कुकरमध्ये घालून कांदा,आलं
हिरव्या मिरच्या, हिंग,गरम मसाला,मीठ घाला. डाळ पाण्यात बुडे पर्यंत पाणी घालून कुकर मध्ये पाच ते सहा शिट्ट्या द्या. डाळ शिजल्यावर काढून घ्या. आता एका कढईत थोडंसं तेल घालून गरम करा त्यामध्ये शिजवलेली मुगाची डाळ घालून परतून घ्या.डाळ सोनेरी रंगाची झाल्यावर गॅस वरून काढून ताटलीत ठेवा आणि थंड होऊ द्या. या डाळीला थोडं थोडं हातावर घेऊन टिक्कीचा आकार द्या. एका पॅन मध्ये थोडंसं तेल घालून या मुगाच्या टिक्कीला मंद आचेवर सोनेरी रंग येई पर्यंत परतून घ्या. मुगाचे चविष्ट कबाब खाण्यासाठी तयार आहे.हे कबाब चटणी किंवा सॉस सह सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

नरेंद्र मोदींच्या वाराणसीत भीषण परिस्थिती, 'कुठे आहेत आमचे ...

नरेंद्र मोदींच्या वाराणसीत भीषण परिस्थिती, 'कुठे आहेत आमचे खासदार,' लोकांचा सवाल?
वाराणसी… हिंदूंसाठी पवित्र मानल्या जाणाऱ्या महत्त्वाच्या शहरांपैकी एक. मात्र, वाराणसी आणि ...

परदेशी मदत कुठे गेली? राहुल गांधी यांचा सवाल

परदेशी मदत कुठे गेली? राहुल गांधी यांचा सवाल
देशातील कोरोना व्हायरस संकटाच्या मुद्द्यावरून काँग्रेस नेते राहुल गांधी यांनी पंतप्रधान ...

उल्हासनगर मध्ये धक्कादायक प्रकार, RTPCR स्वॅब स्टिकची ...

उल्हासनगर मध्ये धक्कादायक प्रकार, RTPCR स्वॅब स्टिकची घराघरात पॅकिंग
सुरक्षेची कोणतीही काळजी न घेता कोरोना टेस्टिंगसाठी वापरले जाणारे स्वॅब स्टिक घरात जमिनीवर ...

ब्लड ऑक्सीजन मॉनिटरसह स्मार्ट बँड्स, किंमत ऑक्सीमीटरपेक्षा ...

ब्लड ऑक्सीजन मॉनिटरसह स्मार्ट बँड्स, किंमत ऑक्सीमीटरपेक्षा कमी
देशात कोरोनाने थैमान मांडला आहे. दररोज लाखो लोक याने संक्रमित होत आहे. अशात आपल्या ...

IPL 2021: न्यूझीलंडचे चार क्रिकेटर्स परतणार नाही, कारण काय ...

IPL 2021: न्यूझीलंडचे चार क्रिकेटर्स परतणार नाही, कारण काय आहे ते जाणून घ्या
आयपीएल पुढे ढकलण्यात आल्यानंतरही न्यूझीलंडचा कर्णधार केन विल्यमसनसह चार खेळाडू 10 ...

पोटात मुरडा येत असल्यास हे घरगुती उपचार अवलंबवा

पोटात मुरडा येत असल्यास हे घरगुती उपचार अवलंबवा
पोटात मुरडा येत असल्यास तर आराम मिळविण्यासाठी काही उपाय सांगत आहोत ते अवलंबवावे.जेणे करून ...

सोपे कुकिंग टिप्स

सोपे कुकिंग टिप्स
* स्वयंपाक नेहमी चविष्ट बनावे या साठी स्वयंपाक आरामात आणि मन लावून बनवा. मंद गॅस वर अन्न ...

पुदिन्याचे 10 आरोग्यदायी फायदे जाणून घ्या

पुदिन्याचे 10 आरोग्यदायी फायदे जाणून घ्या
पुदिन्याचा वापर चव आणि औषधी गुणांसाठी कधीही केला जाऊ शकतो. परंतु आपल्या थंड प्रकृती आणि ...

व्हिटॅमिन बी 2 चा खजिना चविष्ट केळी बदाम शेक

व्हिटॅमिन बी 2 चा खजिना चविष्ट केळी बदाम शेक
उन्हाळ्याच्या हंगामात काही थंड प्यावंसं वाटते. परंतु सध्याच्या कोरोनाकाळात आरोग्याची ...

world hypertension day 2021: जागतिक उच्चदाब दिवस माहिती

world hypertension day 2021: जागतिक उच्चदाब दिवस माहिती
उच्च रक्तदाबाविषयी जागरूकता पसरविण्यासाठी 'जागतिक उच्च रक्तदाब दिवस' दरवर्षी 17 मे रोजी ...