Jaggery Makhana Benefits :हिवाळा असो वा उन्हाळा, पावसाळा असो की वसंत ऋतु, प्रत्येक ऋतूत मखाणा हा उत्तम नाश्ता आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच मखाणा चाखायला आवडते. सध्या बाजारात भेसळीचे युग आहे, पण मखाणा ही अशा काही गोष्टींपैकी एक आहे ज्यात भेसळीला कमी वाव आहे.
त्यामुळे मुलांच्या आहारात मखाण्याचा नक्कीच समावेश करा. तुम्ही ते भाजून, खीर बनवून किंवा दुधात घालून खाऊ शकता. पण तुम्हाला माहीत आहे का की गुळामध्ये मखाणा मिसळून खाल्ल्याने त्याचे फायदे अनेक पटींनी वाढतात?
गूळ आणि मखाणा यांची चव कॅरमल पॉपकॉर्नसारखी लागते. हे बनवण्यासाठी मखण्याला गूळ मिसळून चांगले शिजवले जाते. चला जाणून घेऊयात गुळात शिजवलेला मखाणा खाण्याचे काय फायदे आहेत…
1. हाडांसाठी फायदेशीर: गूळ आणि मखाणामध्ये कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असतात. हे सर्व घटक हाडे मजबूत करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. गुळासोबत मखाणा खाल्ल्याने हाडांना जीवदान मिळते आणि ऑस्टिओपोरोसिससारखे आजार टाळता येतात.
2. सांधेदुखीपासून आराम: गुळासोबत मखाणा खाल्ल्याने गुडघे आणि सांधेदुखीपासून आराम मिळतो. हे जुनाट वेदना कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. गूळ आणि मखाणा सकाळी किंवा संध्याकाळी केव्हाही खाल्ल्याने शरीरातील वेदना कमी होऊन ऊर्जा मिळते.
3. बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून आराम: गूळ आणि मखाणा हे फायबरचे चांगले स्रोत आहेत. आतड्यांमध्ये साचलेला मल बाहेर काढण्यास मदत होते, त्यामुळे बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होते. पोट निरोगी ठेवण्यासाठी आणि पचनशक्ती सुधारण्यासाठी रोज गुळासोबत मखाणे खावे.
4. निरोगी वजन वाढवण्यासाठी उपयुक्त: बारीकपणाचा त्रास असलेल्या लोकांसाठी गुळासोबत मखाणा खाणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. गुळाने बनवलेले मखाणे शरीराला अधिक कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेट्स पुरवतात, ज्यामुळे वजन निरोगी पद्धतीने वाढण्यास मदत होते.
गुळाचा मखाणा कसा बनवायचा:
सर्व प्रथम मखाणे तुपात तळून घ्या.
नंतर एका कढईत गूळ वितळवून त्यात मखाणे घालून मिक्स करावे.
गूळ मखाणाला चिकटला की गॅस बंद करून मखाणे थंड होण्यासाठी सोडा.
आता तुम्ही गुळाच्या मखाण्याचा आस्वाद घेऊ शकता.
गुळासोबत मखाणा खाल्ल्याने अनेक आरोग्य फायदे होतात. हा एक चवदार आणि पौष्टिक नाश्ता आहे जो हाडे मजबूत करतो, सांधेदुखीपासून आराम देतो, बद्धकोष्ठता दूर करतो आणि निरोगी वजन वाढण्यास मदत करतो. तर, आजच बनवा गुळाचा मखाणा आणि त्याचा आस्वाद घ्या आणि त्याचे फायदे!
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited by - Priya Dixit
