बटाटा कढी

alu kadhi
Last Modified शनिवार, 9 ऑक्टोबर 2021 (17:03 IST)
साहित्य - अर्धा किलो बटाटे उकडलेले आणि सोललेले
- 2 टीस्पून रॉक सॉल्ट
- 1/4 टीस्पून लाल तिखट
- अर्धा कप पाणी शेंगाडाचं पीठ
- अर्धा टीस्पून धणे पावडर
- तळण्यासाठी तेल
- अर्धा कप दही
- 8-10 कढी पत्ता
- अर्धा चमचा जिरे\
- 2 संपूर्ण लाल मिरच्या
- 1 टेस्पून आले किसलेले
- 1 टीस्पून कोथिंबीर बारीक चिरून
- 4 कप पाणी

कृती
उपावसाची कढी बनवण्यासाठी आधी बटाटे, मीठ, लाल तिखट, शेंगाड्याचं पीठ मिक्स करून मिश्रण तयार करा आणि थोडे मिश्रण बाजूला ठेवा. यानंतर, कढईत तेल गरम करा, नंतर बटाटा आणि शेंगाड्याचं पीठ या मिश्रणातून भजे तयार करुन घ्या. आणि बाजूला ठेवा. आता एका भांड्यात दही आणि पाणी मिसळून मिश्रण तयार करा. यानंतर, एका मोठ्या भांड्यात तेल गरम करा, कढीपत्ता, जिरे आणि संपूर्ण लाल मिरच्या घालून ते फोडणी तयार करा. या नंतर, दही मिश्रण कढईत टाकून उकळी येईपर्यंत ढवळत राहा. उकळल्यानंतर कढीत मीठ घाला आणि आधी तयार केलेले भजी घाला आणि थोडा वेळ शिजवा. यानंतर, तयार उपवासाची कढई एका वाडग्यात काढून घ्या, ती हिरव्या कोथिंबीरने सजवा आणि पुरीबरोबर गरम गरम सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

बॉयफ्रेंडसाठी मुजफ्फरपूरमध्ये 'दंगल', मुलींनी एकमेकांचे केस ...

बॉयफ्रेंडसाठी मुजफ्फरपूरमध्ये 'दंगल', मुलींनी एकमेकांचे केस ओढले
मुजफ्फरपूर: मुलींच्या अफेअरमध्ये तुम्ही मुलांमध्ये अनेकदा मारहाण करताना पाहिले असेल. आता ...

भारतीय सैन्याच्या अपघात: 2 मृत्यू

भारतीय सैन्याच्या अपघात: 2 मृत्यू
जम्मू-काश्मीरच्या पाटणी टॉप भागात एक मोठा अपघात झाला आहे.नागाच्या मंदिराजवळ शिवगडच्या ...

सोनू सूद : इन्कम टॅक्सचे छापे, राज्यसभेची ऑफर आणि बदललेली ...

सोनू सूद : इन्कम टॅक्सचे छापे, राज्यसभेची ऑफर आणि बदललेली शिवसेना
बॉलीवूड अभिनेता सोनू सूदवर इनकम टॅक्स विभागाने 20 कोटींपेक्षा जास्त रूपयांची करचुकवेगिरी ...

कोविशील्ड लस मंजूर, ज्या लोकांनी दोन्ही डोस घेतले आहेत ते ...

कोविशील्ड लस मंजूर, ज्या लोकांनी दोन्ही डोस घेतले आहेत ते USला जाऊ शकतील
कोरोनाव्हायरस विरुद्ध पूर्णपणे लसीकरण झालेल्या सर्व हवाई प्रवाशांसाठी अमेरिका ...

सोयाबीनच्या किमतीत मोठी घसरण, शेतकरी चिंतेत

सोयाबीनच्या किमतीत मोठी घसरण, शेतकरी चिंतेत
महाराष्ट्रातील सोयाबीन उत्पादक शेतकऱ्यांची समस्या कमी होण्याचे नाव घेत नाही आहे. काही ...

पार्टनरशी भांडण सोडवल्यानंतरही या गोष्टी लक्षात ठेवा

पार्टनरशी भांडण सोडवल्यानंतरही या गोष्टी लक्षात ठेवा
जोडप्यांमध्ये अधूनमधून भांडणे होणे सामान्य आहे परंतु असे क्षुल्लक वाद लवकरच सोडवले ...

जर तुम्हाला ध्यान करण्यात समस्या असेल तर या नियमांचे पालन ...

जर तुम्हाला ध्यान करण्यात समस्या असेल तर या नियमांचे पालन करा, चांगले परिणाम मिळतील
चांगले जीवन जगण्यासाठी ध्यान अत्यंत महत्वाचे आहे. जर तुम्हाला शारीरिक आणि मानसिकदृष्ट्या ...

लोभी कुत्र्याची कथा

लोभी कुत्र्याची कथा
एका गावात एक कुत्रा राहत होता, जो खूप लोभी होता. गावातील इतर सर्व कुत्रे आणि इतर प्राणी ...

Kitchen Tips: रवा, मैदा आणि बेसन पीठ खराब होऊ नये यासाठी ...

Kitchen Tips: रवा, मैदा आणि बेसन पीठ खराब होऊ नये यासाठी सोप्या टिपा
मैदा, रवा आणि बेसनापासून बनवलेली डिश प्रत्येकाला आवडते. परंतु या गोष्टी दीर्घकाळ ...

घरी बसून या प्रकारे कमावू शकतात महिला

घरी बसून या प्रकारे कमावू शकतात महिला
आपण गृहिणी आहात, नोकरी करण्याची खूप इच्छा आहे, पण परिस्थिती अनुकूल नाही. अशा परिस्थितीत, ...