गाजर न किसता गाजराचा चविष्ट हलवा बनवा

Last Modified सोमवार, 28 डिसेंबर 2020 (15:56 IST)
गाजराचा हलवा प्रत्येकाला आवडतो पण ह्याला बनवायचे असल्यास हे फार किचकट काम आहे पण आज आम्ही आपल्याला जी पद्धत सांगत आहो त्यामुळे गाजराचा हलवा चटकन आणि चविष्ट पद्धतीने तयार होईल. चला तर मग साहित्य आणि कृती जाणून घ्या.
साहित्य-
1 किलो गाजर, 1 कप फुल क्रीम दूध, 1/2 बारीक चमचा वेलची पूड, 1 मोठा चमचा साजूक तूप, बारीक चिरलेले सुके मेवे, 50 ग्रॅम साखर.

कृती -
सर्वप्रथम गाजर सोलून सुरीने बारीक काप करा. गॅस वर कुकर ठेवून हे सर्व गाजराचे काप यामध्ये टाकून द्या आणि उकळलेले दूध देखील घाला. झाकण बंद करून चार शिटी येई पर्यंत शिजवून घ्या. कुकर थंड झाल्यावर झाकण उघडून गाजर चांगल्या प्रकारे मॅश करून घ्या. जेवढ्या चांगल्या प्रकारे मॅश कराल गाजराचा हलवा तेवढाच चविष्ट होईल.
आता गॅस सुरू करून या मध्ये साखर, 25 मिली दूध आणि वेलची पूड मिसळून द्या. गोड जास्त प्रमाणात आवडत असेल तर आपण साखरेचे प्रमाण वाढवू देखील शकता. आता हे 8 ते 10 मिनिटे मध्यम आंचेवर ठेवून शिजवून घ्या. इच्छा असल्यास ह्यामध्ये खवा देखील घालू शकता. हलवा 15 मिनिटे ढवळल्यावर बाजूला ठेवून कढईत सुकेमेवे परतून घेऊ या.

या साठी कढईत साजूक तूप घालून वितळल्यावर या मध्ये काजू, बदाम आणि बेदाणे म्हणजे किशमिश सोनेरी रंगाचे होई पर्यंत तळून घ्या. सुकेमेवे चांगल्या प्रकारे तळल्यावर चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या.
अशा प्रकारे चटकन चविष्ट गाजराचा हलवा खाण्यासाठी तयार आहे. हे खाण्यात खूप चविष्ट आहे आपण नक्की हे करून बघा.


यावर अधिक वाचा :

अखेर मान्सूनने घेतला निरोप; हवामान खात्याची माहिती

अखेर मान्सूनने घेतला निरोप; हवामान खात्याची माहिती
अखेर मान्सूनने संपूर्ण देशातून घेतला निरोप घेतला आहे. अशी माहिती भारतीय हवामान शास्त्र ...

बघा सरळ भिंतीवर चालणाऱ्या शेळ्या

बघा सरळ भिंतीवर चालणाऱ्या शेळ्या
प्राण्यांशी संबंधित अनेक सध्या इंटरनेटवर व्हायरल होत असतात. यातील काही खूप मजेदार असतात, ...

डिझेलच्या भाववाढीमुळे लाल परीचा प्रवास सतरा टक्क्यांनी ...

डिझेलच्या भाववाढीमुळे लाल परीचा प्रवास सतरा टक्क्यांनी महागला
डिझेलच्या भाववाढीमुळे तीन महिन्यांपूर्वी एसटीने राज्य सरकारकडे तिकीट वाढीचा प्रस्ताव ...

अल्पवयीन पतीने स्मार्टफोनसाठी पत्नीला 1.80 लाखांमध्ये विकले

अल्पवयीन पतीने स्मार्टफोनसाठी पत्नीला 1.80 लाखांमध्ये विकले
महागड्या स्मार्टफोनसाठी किडनी विकल्याची अनेक प्रकरणे घडली आहेत परंतु ओडिशामधील एका ...

जगातील सर्वात महागडा मासा, किंमत 23 कोटी पर्यंत, पकडल्यास ...

जगातील सर्वात महागडा मासा, किंमत 23 कोटी पर्यंत, पकडल्यास तुरुंगवास
जगातील अनेक प्राणी नामशेष होण्याच्या मार्गावर आहेत. त्यामुळे विविध देशांच्या सरकारांनी ...

शहाणपण...

शहाणपण...
कितीही पैसे द्या कामवाली घरच्या सारखं झाडत नाही आणि पोळीवाली आपल्या सारख्या पोळ्या करत ...

Hacks: घरातील आरसे साफ करण्यासाठी, हे सोपे हॅक अवलंबवा

Hacks: घरातील आरसे साफ करण्यासाठी, हे सोपे हॅक अवलंबवा
दिवाळीची साफसफाई सुरू झाली आहे. अशा परिस्थितीत लोक घराच्या प्रत्येक काना कोपऱ्याची ...

दिवाळी विशेष पदार्थ : चविष्ट ड्रायफ्रूट्स हलवा रेसिपी : ...

दिवाळी विशेष पदार्थ : चविष्ट ड्रायफ्रूट्स हलवा रेसिपी : आरोग्यवर्धक चविष्ट ड्रायफ्रूट हलवा
ड्रायफ्रूट्स खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते. आपण ड्रायफ्रूट्सचा वापर करून अनेक ...

बाल विवाह : कारणे, दुष्परिणाम आणि प्रतिबंध करण्यासाठी उपाय

बाल विवाह : कारणे, दुष्परिणाम आणि प्रतिबंध करण्यासाठी उपाय
Child Marriage लहान वयात मुलांची लग्ने झाल्याने त्यांच्या आरोग्यावर, मानसिक विकासावर आणि ...

IIM CAT 2021 Preparation Tips : तयारी कशी करावी, काही ...

IIM CAT 2021 Preparation Tips : तयारी कशी करावी, काही शानदार Tips
इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ मॅनेजमेंट (IIM) अहमदाबाद 27 ऑक्टोबर 2021 रोजी CAT 2021 प्रवेशपत्र ...