Marathi Kids Poetry

Notifications

  1. लाईफस्टाईल
  2. बाल मैफल
  3. बालगित



पिठोरी नैवेद्यासाठी खास: पौष्टिक आणि चविष्ट बेदाणे घातलेली भाताची खीर

पिठोरी नैवेद्यासाठी खास: पौष्टिक आणि चविष्ट बेदाणे घातलेली भाताची खीरभात मॅश करणे: सर्वात आधी शिजवलेला मऊ भात हाताने किंवा रवीने हलकासा मॅश (घोटून) करून घ्या, जेणेकरून तो दुधात छान एकजीव होईल. ड्रायफ्रूट्स आणि बेदाणे भाजणे: एका कढईत साजूक तूप गरम करा. त्यात काजू, बदाम आणि चारोळी हलकी सोनेरी रंगावर परतून घ्या. त्यानंतर त्यात बेदाणे टाका. बेदाणे तुपात छान फुगले की सर्व सुकामेवा एका वाटीत काढून घ्या. दूध आटवणे: त्याच कढईत उरलेल्या तुपामध्ये दूध घाला. दुधाला चांगली उकळी येऊ द्या आणि चमच्याने सतत ढवळत राहा जेणेकरून दूध कढईला चिकटणार नाही. भात शिजवणे: दुधाला उकळी आल्यानंतर त्यात मॅश केलेला भात घाला. गॅस मंद ठेवून भात दुधामध्ये ५ ते ७ मिनिटे चांगला शिजू द्या, ज्यामुळे खीर दाटसर (घट्ट) होईल. साखर व फ्लेवर: आता खिरीमध्ये साखर आणि भिजवलेले केशर घाला. साखर विरघळेपर्यंत खीर आणखी ३-४ मिनिटे मंद आचेवर उकळू द्या. बेदाणे आणि वेलची पूड: शेवटी खिरीमध्ये तुपात तळलेले फुगलेले बेदाणे, ड्रायफ्रूट्स आणि वेलची-जायफळ पूड घालून मिक्स करा. २ मिनिटे वाफ काढून गॅस बंद करा.