Recipe Of The Day: लाडू बनवताना या गोष्टी लक्षात ठेवा
गोडामुळे तोंडाची चवही वाढते आणि जीवनात गोडवाही येतो.आता कुठलाही सण असो की आनंद साजरा करायचा, त्याची सुरुवात गोडधोडापासून होते. खीर, हलवा, बर्फी किंवा लाडू यांसारखे अनेक पर्याय तुम्हाला गोडा मध्ये मिळू शकतात. जर तुम्हाला गोड पदार्थ आवडत असतील तर लाडू घरी सहज बनवू शकता.
बाजारासारख्या चवीचे आणि आकाराचे लाडू तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. त्यामुळे काही सोप्या टिप्स अवलंबवून लाडू बनवू शकता.
लाडू बनवण्याच्या टिप्स
जर तुम्ही बेसन लाडू बनवत असाल तर थोडे जाड बेसन घेऊन चांगले चाळून घ्या.
बेसन हाताने चांगले मॅश करा जेणेकरून गुठळ्या राहणार नाहीत.
लाडू बनवण्यासाठी तूप कमी वापरू नका.
लाडूसाठी साखरेचा पाक बनवताना, साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत शिजवा.
बेसन मंद आचेवर भाजून ढवळत राहा, त्यामुळे बेसन जळणार नाही आणि गुठळ्या होणार नाहीत.
बेसनामध्ये हळूहळू पाणी घालून मिक्स करा.
जर तुम्ही लाडूंमध्ये ड्रायफ्रुट्स घालत असाल तर प्रथम ते चांगले भाजून घ्या.
बेसन भाजल्यानंतर लाडू चिकटलेले वाटत असतील तर काही वेळ फ्रीजमध्ये ठेवा.
लाडूंना आकार देताना थोडे वितळलेले तूप घाला, त्यामुळे लाडू फुटणार नाहीत.
Edited By - Priya Dixit
