मराठी
रताळ्याचा शिरा
शुक्रवार,जुलै 30, 2021
पुरण सैल झाले तर काय करावे
गुरूवार,जुलै 29, 2021
चण्याची डाळ जास्त वेळा चोळून धुवू नये.
डाळ शिजवण्यापूर्वी दोन तास भिजत ठेवावी.
कुकरमधून डाळ शिजवताना स्टीलचं भांड वापरा. सरळ कुकरमध्ये पुरण शिजवल्यास काळपट होण्याची शक्यता असते.
सॉफ्ट स्पंजी ढोकला बनवण्याची खास टिप्स
बुधवार,जुलै 28, 2021
ढोकळ्याचं बैटर योग्य रीत्या तयार करणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. बरेच लोक बैटर जास्त पातळ करुन देतात नाहीतर जास्त जाड ठेवतात. ज्यामुळे ढोकला बरोबर तयार होत नाही. त्याचे बैटर अधिक घट्ट किंवा पातळ नसावे. ते इतके पातळ करा की जेव्हा आपण आपल्या बोटाने ...
तवा आलू मसाला
मंगळवार,जुलै 27, 2021
सर्वात आधी कढईत तेल गरम करुन त्यात बटाटे कापून शेलो फ्राय करुन घ्या. त्यात सर्व मसाले टाकून गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर गॅसवरुन काढून घ्या. आता एका पॅनमध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करुन त्यात लसूण-जीरा, आलं आणि चिरलेला कांदा घालून फ्राय करा. नंतर टॉमेटो ...
चतुर्थी स्पेशल : उकडीचे मोदक
सोमवार,जुलै 26, 2021
एक वाटी स्वच्छ तांदूळ धुऊन, सावलीत वाळवून, दळून चाळलेली पिठी, एक वाटी साखर किंवा गूळ, एक नारळ, दोन चमचे
उकडीचे मोदक बनवण्याची रेसिपी
सोमवार,जुलै 26, 2021
सारण: खोवलेल्या नारळाच्या चवात साखर किंवा गूळ घालून मंद आचेवर शिजत ठेवावे. शिजत असताना मधून मधून हालवावे व भांड्याच्या तळाला चिकटू देऊ नये. शिजत आल्यावर त्यात चमचाभर तांदळाची पिठी व खसखस पूड घालावी. वेलची पूड घालून हालवून सारण सारखे करावे. पुन्हा ...
अळू वडी
शनिवार,जुलै 24, 2021
सर्वप्रथम मीठाच्या पाण्यात अरबी पाने धुवा. यानंतर बेसनाचा घोळ तयार करा त्यात लाल तिखट, लिंबाचा रस, बडीशेप, हिंग, मीठ, मिसळून घोळ तयार करा. अळूच्या पानाच्या एका बाजूला हे मिश्रण लावून दुसर्‍या बाजूने गुंडाळा. नंतर ही पाने वाफेवर शिजवा. ते दोन्ही ...
कांदा खरेदी करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा
गुरूवार,जुलै 22, 2021
कांदा मुख्यतः प्रत्येक घरात आढळतो. ज्यांना कांदा खाण्याची आवड आहे, ते भाज्या आणि कोशिंबीरीमध्ये कांद्याचा वापर करतात. उन्हाळ्यात त्याचा वापर चांगला मानला जातो. अशा परिस्थितीत कांदे व्यवस्थित साठवण्याबरोबरच ते योग्यप्रकारे खरेदी करणे देखील अत्यंत ...
Bihari Style आलू चोखा
बुधवार,जुलै 21, 2021
4 बटाटे उकळा. चांगले मॅश करा. आता त्यात मीठ घाला. त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि मिरची घाला. थोडीशी लाल मिरची पावडर घाला. आता त्यात एक चमचा मोहरी तेल घाला. भरलेल्या मिरचीचे लोण असल्यास त्यातील जरा मसाला घालून चांगले मॅश करा. आपणास हवे असल्यास आपण ...
Sheer Khurma Recipe: यावेळी बकरीदवर घरातील सदस्यांचे 'शीर खुर्मा' बरोबर तोंड गोड करा
मंगळवार,जुलै 20, 2021
शीर खुरमा रेसिपी (Sheer Khurma Recipe): शीर खुर्मा हे ईदच्या निमित्ताने खास तयार केली जाते. पर्शियन भाषेत शीर म्हणजे दूध आणि खुर्मा
आषाढी एकादशी : उपवासाच्या काही रेसिपी
मंगळवार,जुलै 20, 2021
साहित्य :-
१) २ १/२ वाट्या साबुदाणा
२) १ १/४ वाटी दाण्याचे कूट
३) ५-६ मध्यम आकाराचे बटाटे
४) तिखट
५) मीठ
६) जीरे.
कृती :-
१) साबुदाणा २ तास अगोदर धुवून ठेवावा.
२) बटाटे उकडून साले काढून घ्यावीत.
३) ताटलीत वरील सर्व पदार्थ एकत्र करावेत ...
आषाढी एकादशी विशेष रेसिपी चविष्ट भगर ढोकळे
सोमवार,जुलै 19, 2021
सर्वप्रथम भगर 2 तास भिजत ठेवा.
दही फेणून राजगिरा आणि शिंगाडापीठ मिसळा.
भगर वाटून सर्व जिन्नस एकत्र करून तयार करावे. या मध्ये एक चमचा सोडा आणि मीठ घालून फेणून घ्या.
हे मिश्रण कुकरच्या डब्यात भरून एक शिट्टी द्या.
आता हे मिश्रण थंड होऊ द्या.
रव्याला कीड, आळी किंवा जाळी लागू नये यासाठी घरगुती उपाय
सोमवार,जुलै 19, 2021
पावसाळा सुरू होताच स्वयंपाकघरात ठेवलेल्या रवा, हरभरा यासारखे पदार्थांमध्ये किडे येऊ लागतात. अशा परिस्थितीत, दरवर्षी पावसाळ्यात आपणही या समस्येमुळे त्रस्त असाल तर तणाव सोडून या उपायांचा अवलंब करा.
पावसाळ्यात रव्याला किड्यांपासून वाचवण्यासाठी
ब्राऊन राईस आणि व्हाईट राईसमध्ये काय फरक आहे?
शनिवार,जुलै 17, 2021
ब्राऊन राईस आणि व्हाईट राईस यात काय फरक आहे? खरं तर, ब्राऊन राईस सालींसोबत असतात. यामुळेच ब्राउन राइस आरोग्यासाठी खुप फायदेशीर आहे. याने त्यातील पोषक घटक संपूर्ण धान्यांसारखेच असतात. पांढर्‍या तांदळाची साली काढून पॉलिश केलं जातं. तांदूळ मध्ये ...
किचनमधील लाकडी वस्तूंची स्वच्छता
शुक्रवार,जुलै 16, 2021
* किचनमधील लाकडीच्या वस्तू तारेच्या घासणीनं घासता येत नाही. त्यामुळे तेलकटपणा आणि ओशटपणा घालविण्यासाठी गरम किंवा कोमट पाणी वापरा.
* गरम पाण्यात एका लिंबाचा रस मिसळा. त्यात खरकटी ला
स्प्राउट्स खाण्याचे फायदे केवळ फायदेच नव्हे तर तोटे देखील आहेत, जाणून घ्या सेवन करण्याची योग्य पद्धत
शुक्रवार,जुलै 16, 2021
आपण बर्‍याच ठिकाणी स्प्राउट्सचे फायदे वाचले असतील. ते पोषक द्रव्ये मानलं जातं. त्यांच्यात अनेक प्रकारचे आरोग्य फायदे सांगितले जातात जसे की ते आपल्याला तंदुरुस्त ठेवतात, स्प्राउट्स खाल्याने पचन योग्य होतं आणि तुमची साखर पातळी देखील बरोबर राहते. हे ...
Kitchen Hacks: भेसळयुक्त मैदा तुमचे आरोग्य बिघडू शकते, काही मिनिटांत त्यास ओळखा
बुधवार,जुलै 14, 2021
Tips To Identify Adulteration In Maida: मिठाई असो वा पिझ्झा-मॉमोज असो, या सर्व गोष्टी मैदा बनवण्यासाठी वापरल्या जा
थंड झाल्यावरही पोळ्या मऊ राहतील जर या प्रकारे तयार कराल
बुधवार,जुलै 14, 2021
असे म्हणतात की प्रत्येकाच्या हाताला वेगवेगळी चव असते. तसचं पोळ्याच्या बाबतीत देखील कोणी पोळ्या मऊ करतं तर एखाद्याच्या हाताची पोळी जरा जाड असते. अशात पोळी गार झाल्यावर खाणे अवघडं होतं म्हणून आपण देखील मऊ पोळ्या करु इच्छित असाल आणि गार झाल्यावर त्याचा ...
Paneer Do Pyaza अगदी रेस्टोरंट स्टाईल पनीर दो प्याजा घरी बनवा झटपट
मंगळवार,जुलै 13, 2021
पनीर चौरस तुकडे करा. टोमॅटो मिक्सरमध्ये बारीक करून प्युरी बनवा. 2 कांदे बारीक चिरून घ्या. उर्वरित 2 कांदे मोठ्या तुकडे करा. गॅसवर नॉन स्टिक पॅनमध्ये तेल गरम करा. त्यात कांद्याचे मोठे तुकडे घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा. प्लेटमध्ये तळलेले कांदे बाहेर ...
कणसाचे लसूण कबाब
सोमवार,जुलै 12, 2021
कणसे धुऊन घ्यावीत. त्याचे मोठे तुकडे करावेत. बटाटे उकळून घ्यावेत व ते स्मॅश करावेत. ब्रे़डचे तुकडे पाण्यात भिजवून