Gajak थंडीत आरोग्यासाठी फायदेशीर गजक, घरात या प्रकारे तयार करा

Gajak
Last Modified सोमवार, 6 डिसेंबर 2021 (11:40 IST)
हिवाळा हंगाम सुरू झाला आहे. खजूर हिवाळ्यासाठी सर्वोत्तम सुका मेवा मानला जातो. खजूर खायलाही स्वादिष्ट असून उष्ण मेवा आहे. हिवाळ्यात याचा सर्वाधिक वापर केला जातो. त्याच वेळी, तिळाचा प्रभाव देखील खूप गरम मानला जातो. खायला पण खूप चविष्ट लागते. पण, तुम्ही खजूर तील गजक कधी खाऊन बघितली आहे का? हे जेवढे खायला स्वादिष्ट लागते, तेवढेच ते शरीरासाठीही फायदेशीर असते. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची अगदी सोपी रेसिपी-

खजूर आणि तीळाची गजक बनवण्यासाठी हे साहित्य लागतं-
तीळ - अर्धी वाटी
तूप - २ चमचे
रॉक मीठ - एक चिमूटभर
साखर किंवा गूळ - 1/4 कप
नारळ - १ कप
खजूर - १ कप
काजू - 1/4 कप (बारीक चिरून)
वेलची पावडर - अर्धा टीस्पून

खजूर आणि तीळ गजक बनवण्याची पद्धत-
खजूर आणि तीळ यांचे गजक बनवण्यासाठी सर्वप्रथम तुम्हाला एक तवा लागेल ज्यामध्ये तुम्ही प्रथम तूप घालावे.
यानंतर त्यात खजूर व साखर/गूळ घालून सतत ढवळत राहावे.
यानंतर त्यात चिमूटभर रॉक मीठ टाका.
30 सेकंदानंतर त्यात तीळ चांगले मिसळा.
यानंतर त्यात काजू आणि खोबरे घाला.
यानंतर, एका प्लेटमध्ये ठेवा.
थोडे थंड झाल्यावर कोणत्याही आकारात कापून घ्या.
तुमची खजूर आणि तिळाची चिक्की किंवा गजक तयार आहे.
ते एका कंटेनरमध्ये साठवा आणि आपण 2 आठवडे हे वापरु शकता.


यावर अधिक वाचा :

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी ...

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी लेखरा आणि कृष्णा नगर यांच्या नावाची शिफारस केली
टोकियो पॅरालिम्पिकमध्ये सुवर्णपदक जिंकून देशाचा मान उंचावणाऱ्या अवनी लेखरा आणि कृष्णा ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, Infosysने 90% त्रुटी दूर केल्या आहेत
देशातील आघाडीची सॉफ्टवेअर सेवा कंपनी इन्फोसिसने आयकर ई-फायलिंग पोर्टलमधील बहुतांश त्रुटी ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश द्यावा लागेल, उच्च न्यायालयाचे आदेश
2021-22 या शैक्षणिक सत्रासाठी खाजगी शाळा चालकांना नियम 134A अंतर्गत गरीब मुलांना ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू पाजली ,आणि 9 वर्षाच्या मुलीवर बलात्कार केला
दारू चे व्यसन खूपच वाईट असते. दारुच्या नशेत माणूस हैवान बनतो, तो काय करत आहे त्याला ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी परवानगी देण्याची मागणी
पालघर जिल्ह्यातील विक्रमगड तालुक्यात इंदगावच्या 65 वर्षीय अजनी चाबके या वृद्ध महिले ने ...

हिवाळ्यात रोज गाजराचा ज्यूस प्यायल्याने चेहर्‍यावर येईल

हिवाळ्यात रोज गाजराचा ज्यूस प्यायल्याने चेहर्‍यावर येईल ग्लो
निरोगी आणि चमकदार त्वचा मिळविण्यासाठी आपण सर्वजण खूप मेहनत घेतो. यासाठी खर्च करुन ...

Sarkari Naukri 2021:रेल्वेत थेट भरती, 10वी उत्तीर्ण ...

Sarkari Naukri 2021:रेल्वेत थेट भरती, 10वी उत्तीर्ण बेरोजगारांना मिळणार नोकऱ्या
सरकारी नोकरी 2021: रेल्वेमध्ये पुन्हा एकदा बंपर भरती करण्यात येत आहे. या थेट भरतीमुळे ...

Relationship Tips:लग्नानंतर प्रेम कमी होऊ लागले आहे, या ...

Relationship Tips:लग्नानंतर प्रेम कमी होऊ लागले आहे, या टिप्स अवलंबवा
एखादी व्यक्ती इतकी प्रेमात पडते की त्याच्याशिवाय जीवन जगणे कठीण होऊन जाते ज्याची आपण ...

मासिक पाळी दरम्यान करा हे 3 योगासने करा वेदनांपासून मुक्ती ...

मासिक पाळी दरम्यान करा हे 3 योगासने करा वेदनांपासून मुक्ती मिळेल
मासिक पाळीच्या काळात महिलांना ओटीपोटात दुखणे, पाय दुखणे, मूड बदलणे, सूज येणे, स्तन दुखणे ...

Vitamin B12 च्या अभावामुळे होऊ शकतो स्मृतिभ्रंश, जाणून घ्या ...

Vitamin B12 च्या अभावामुळे होऊ शकतो स्मृतिभ्रंश, जाणून घ्या कोणत्या आजारांना धोका
जर तुम्हाला आजारांपासून दूर राहायचे असेल तर व्हिटॅमिन बी-12 शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे. ...