मल्टीग्रेन केळी पापडी Banana Recipe

banana chips
Last Modified बुधवार, 24 नोव्हेंबर 2021 (14:50 IST)
साहित्य- मल्टिग्रेन पीठ - 2 वाट्या, पिकलेलं केळ - 1, कच्चं केळ - 1, देशी तूप - 1 टीस्पून मोयनासाठी, काळी मिरी पावडर - 1 टीस्पून, काळे मीठ आणि साधे मीठ - चवीनुसार, हळद - 1/2 टीस्पून, चाट मसाला - 1 टेस्पून, जिरे - 1 टेस्पून किंचित बारीक वाटून, आले - 1 टीस्पून किसलेले, हिरवे धणे आणि 1-2 हिरव्या मिरच्यांची गुळगुळीत पेस्ट, तेल - तळण्यासाठी.
कृती-
पीठ सुती कापडात ठेवा आणि चांगले बांधून घ्या. कुकरमध्ये एक ग्लास पाणी गरम करून स्टँड ठेवा. बांधलेले पीठ एका खोलगट भांड्यात ठेवा, झाकून कुकरमध्ये ठेवा. वरच्या थाळीत कच्ची केळी ठेवून कुकर झाकून ठेवा आणि तीन ते चार शिट्ट्या झाल्यावर गॅस बंद करा. थंड होऊ द्या. आता पीठ एका खोल रुंद ताटात किंवा प्लेटमध्ये काढून घ्या. या पिठात ओलावा येईल. ते थोडे थंड होऊ द्या आणि नंतर त्यात कच्ची आणि पिकलेली केळी सोलून मॅश करा. मिठासह सर्व साहित्य घाला आणि चांगले मिसळा. आता त्यात थोडे कोमट तूप टाका आणि आवश्यकतेनुसार थोडेसे पाणी घालून थोडे घट्ट पीठ मळून घ्या. झाकण ठेवून दहा मिनिटे ठेवा.
आता कढईत तेल गरम करा. पिठाचे छोटे गोळे करून पातळ रोट्या लाटून घ्या. काट्याने किंवा चाकूने मध्यभागी छिद्र करा. लहान आकाराचे झाकण, काच किंवा कटरने गोल आकारात कापून घ्या. त्यांना गरम तेलात टाका आणि मंद ते मध्यम आचेवर कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा. तयार पापडांवर चवीनुसार मीठ आणि चाट मसाला टाका.

तयार केलेली केळी पापडी हवाबंद डब्यातही ठेवता येते. ते फार काळ खराब होणार नाही.
टीप- पीठ अगदी थोडे वाफवून द्यावे. ते कमी वेळात कुरकुरीत होतात.


यावर अधिक वाचा :

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी ...

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी लेखरा आणि कृष्णा नगर यांच्या नावाची शिफारस केली
टोकियो पॅरालिम्पिकमध्ये सुवर्णपदक जिंकून देशाचा मान उंचावणाऱ्या अवनी लेखरा आणि कृष्णा ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, Infosysने 90% त्रुटी दूर केल्या आहेत
देशातील आघाडीची सॉफ्टवेअर सेवा कंपनी इन्फोसिसने आयकर ई-फायलिंग पोर्टलमधील बहुतांश त्रुटी ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश द्यावा लागेल, उच्च न्यायालयाचे आदेश
2021-22 या शैक्षणिक सत्रासाठी खाजगी शाळा चालकांना नियम 134A अंतर्गत गरीब मुलांना ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू पाजली ,आणि 9 वर्षाच्या मुलीवर बलात्कार केला
दारू चे व्यसन खूपच वाईट असते. दारुच्या नशेत माणूस हैवान बनतो, तो काय करत आहे त्याला ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी परवानगी देण्याची मागणी
पालघर जिल्ह्यातील विक्रमगड तालुक्यात इंदगावच्या 65 वर्षीय अजनी चाबके या वृद्ध महिले ने ...

माव्याशिवाय बनवा स्वादिष्ट गाजर हलवा, जाणून घ्या सोपी

माव्याशिवाय बनवा स्वादिष्ट गाजर हलवा, जाणून घ्या सोपी रेसिपी
जर तुम्हाला हिवाळ्यात गरमागरम गाजराचा हलवा खायला मिळत असेल तर यापेक्षा चविष्ट अजून काय ...

बोध कथा :शरीर आणि मनावर नियंत्रण नसल्यास ज्ञान देखील

बोध कथा :शरीर आणि मनावर नियंत्रण नसल्यास ज्ञान देखील विषसमान
तसं तर भगवान गौतम बुद्ध आपल्या मग्न असायचे. ध्यानमध्ये असायचे आणि शांत राहून आपल्या ...

Genome Sequencing म्हणजे काय? कोरोना व्हायरसचं बदललेलं रूप ...

Genome Sequencing म्हणजे काय? कोरोना व्हायरसचं बदललेलं रूप शोधण्यासाठी त्याची किती मदत होते
कोरोना विषाणूच्या जनुकीय संरचनेत बदल झालाय. सोप्या शब्दात सांगायचं झालं तर, 'प्रत्येक ...

शरीरासाठी फायदेशीर मनुकाचे पाणी, सेवन करण्याची योग्य पद्धत ...

शरीरासाठी फायदेशीर मनुकाचे पाणी, सेवन करण्याची योग्य पद्धत जाणून घ्या
सुकामेवा आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. प्रत्येक सुक्या मेवाचे स्वतःचे फायदे आहेत. काही ...

हिवाळ्यात, कोरडी आणि निर्जीव त्वचा परत ग्लोइंग करण्यासाठी ...

हिवाळ्यात, कोरडी आणि निर्जीव त्वचा परत ग्लोइंग करण्यासाठी आहारात या पदार्थांचा समावेश करा
हिवाळा सुरू झाला की आपली त्वचा कोरडी आणि निर्जीव होते. हिवाळ्यात थंड हवेमुळे आपली त्वचा ...