हिवाळ्यात देसी टोमॅटो आणि कढीपत्त्याची स्पाईसी चटणी बनवा

टोमॅटो चटणीसाठी साहित्य-

2 कप चिरलेला टोमॅटो, 1 मध्यम आकाराचा कांदा चिरलेला, 3 हिरव्या मिरच्या, 1/2 इंच आल्याचा तुकडा, 4 लसूण पाकळ्या ठेचून, अर्धा चमचा लाल मिरची पावडर, अर्धा चमचा हळद, अर्धा चमचा जिरे, 12 कढीपत्ता, अर्धा चमचा मोहरी , 2 चमचे गूळ, 2 चमचे तेल.

टोमॅटो चटणी रेसिपी- टोमॅटो चटणी बनवण्यासाठी प्रथम कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे, मोहरी, करी पत्ता परतून घ्या. आता आले, लसूण घालून त्यात हिरवी मिरची आणि कांदे घालून परतून घ्या. आता मीठ, टोमॅटो घालून चांगले शिजवून घ्या. यानंतर, सर्व मसाले टाकल्यानंतर, तुम्हाला ते 5 मिनिटे शिजवावे लागेल. आता त्यात चिंचेचा कोळ आणि गुळाचे मिश्रण घालून थोडा वेळ शिजवा. यानंतर मसालेदार टोमॅटो चटणी तयार आहे. तुम्ही भात, चपाती किंवा इतर कोणत्याही डिशसोबत खाऊ शकता.