फक्त १५ मिनिटात बनवा चमचमीत बेसन गट्ट्याची भाजी

besan gatte ki sabji
Last Modified शनिवार, 21 नोव्हेंबर 2020 (12:46 IST)
साहित्य -
1 कप हरभराडाळीचे पीठ, 2
टोमॅटोची पेस्ट, 2 चमचे दही, 1 चमचा तिखट, 1 चमचा जिरे, 1 चमचा धणेपूड, 1/2 चमचा काश्मिरी लाल तिखट, 1 चमचा हळद, चिमूटभर हिंग, 1 चमचा कसुरी मेथी, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 1 चमचा आलं लसूण पेस्ट, 1 कांदा, चवी पुरते मीठ, तेल.
कृती -
हरभराच्या डाळीच्या पिठात मीठ, कोथिंबीर, धणेपूड, तिखट, हळद, 2 चमचे तेल, हिंग, जिरे आणि पाणी घालून घट्ट गोळा तयार करा. त्याला रोलचा आकार देऊन गरम पाण्यात एक उकळी घेऊन घ्या. नंतर गार झाल्यावर सुरीने चौरस काप करुन करा.

आता कढईत तेल घालून त्यात जिरे टाका. या मध्ये कांदा आणि आलं लसूण पेस्ट घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परतून घ्या. उरलेले सर्व मसाले आणि दही घाला मंद आचेवर शिजवून घ्या. आता या मध्ये टोमॅटोची पेस्ट घाला. चवीपुरती मीठ घाला. चांगल्या प्रकारे मिसळून मंद आचेवर 5 मिनिटे शिजवा. लागतं-लागतं पाणी घाला. चांगली उकळी आल्यावर हरभरा डाळीच्या पिठाचेचे कापलेले तुकडे घाला वरून कसुरी मेथी भुरभुरून द्या आणि मंद आचेवर चांगले शिजवून घ्या. गरम हरभऱ्याच्या गट्ट्याची भाजी गरम पोळी किंवा पराठ्यासह सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

नरेंद्र मोदींच्या वाराणसीत भीषण परिस्थिती, 'कुठे आहेत आमचे ...

नरेंद्र मोदींच्या वाराणसीत भीषण परिस्थिती, 'कुठे आहेत आमचे खासदार,' लोकांचा सवाल?
वाराणसी… हिंदूंसाठी पवित्र मानल्या जाणाऱ्या महत्त्वाच्या शहरांपैकी एक. मात्र, वाराणसी आणि ...

परदेशी मदत कुठे गेली? राहुल गांधी यांचा सवाल

परदेशी मदत कुठे गेली? राहुल गांधी यांचा सवाल
देशातील कोरोना व्हायरस संकटाच्या मुद्द्यावरून काँग्रेस नेते राहुल गांधी यांनी पंतप्रधान ...

उल्हासनगर मध्ये धक्कादायक प्रकार, RTPCR स्वॅब स्टिकची ...

उल्हासनगर मध्ये धक्कादायक प्रकार, RTPCR स्वॅब स्टिकची घराघरात पॅकिंग
सुरक्षेची कोणतीही काळजी न घेता कोरोना टेस्टिंगसाठी वापरले जाणारे स्वॅब स्टिक घरात जमिनीवर ...

ब्लड ऑक्सीजन मॉनिटरसह स्मार्ट बँड्स, किंमत ऑक्सीमीटरपेक्षा ...

ब्लड ऑक्सीजन मॉनिटरसह स्मार्ट बँड्स, किंमत ऑक्सीमीटरपेक्षा कमी
देशात कोरोनाने थैमान मांडला आहे. दररोज लाखो लोक याने संक्रमित होत आहे. अशात आपल्या ...

IPL 2021: न्यूझीलंडचे चार क्रिकेटर्स परतणार नाही, कारण काय ...

IPL 2021: न्यूझीलंडचे चार क्रिकेटर्स परतणार नाही, कारण काय आहे ते जाणून घ्या
आयपीएल पुढे ढकलण्यात आल्यानंतरही न्यूझीलंडचा कर्णधार केन विल्यमसनसह चार खेळाडू 10 ...

घरीच राहून कोरोनाला लढा कसे द्याल जाणून घ्या

घरीच राहून कोरोनाला लढा कसे द्याल जाणून घ्या
कोरोनाव्हायरस ची भीती सध्या लोकांमध्ये दिसून येत आहे. सामान्य सर्दी -पडसं झाले की त्याला ...

Black Fungus: डोळे-नाक-जबड्यावर काळी बुरशीचा हल्ला, सरकार ...

Black Fungus: डोळे-नाक-जबड्यावर काळी बुरशीचा हल्ला, सरकार ने सांगितले लक्षणं व बचावाचे उपाय
कोरोनामधील विनाश दरम्यान, म्यूकरमाइकोसिस म्हणजेच ब्लॅक फंगसचे वाढत असलेले प्रकरण ...

महाराष्ट्र गान

महाराष्ट्र गान
बहु असोत सुंदर संपन्न की महा । प्रिय अमुचा एक महाराष्ट्र देश हा ॥ धृ ॥ गगनभेदि ...

RBI ने फार्मासिस्टच्या पदासाठी अर्ज मागिवले

RBI ने फार्मासिस्टच्या पदासाठी अर्ज मागिवले
रिझर्व्ह बँक ऑफ इंडियाने (आरबीआय) फार्मसिस्ट पदासाठी इच्छुक उमेदवारांकडून अर्ज मागविले ...

जिथं नांदतो सदैव सुखानं परिवार...

जिथं नांदतो सदैव सुखानं परिवार...
जिथं नांदतो सदैव सुखानं परिवार, आनंदाला नसतो तिथं कधी पारावर,